優質強筋小麥即將于3月28日正式掛牌交易,引起了業界的極大關注。為了幫助投資者進一步了解和認識優質強筋小麥這個新期貨品種及其交易、交割的具體情況,日前,本報記者采訪了鄭州商品交易所負責人。

　　記者:優質強筋小麥有哪些品種優勢?

　　鄭商所負責人:總的來說,優質強筋小麥的優勢主要表現在以下幾個方面:

　　一是優質強筋小麥價值較高,價格波動較大,對投資者和套期保值者具有較大吸引力,適宜于期貨交易。

　　二是上市優質強筋小麥期貨得到國家政策、農業部門、糧食部門和地方政府的大力支持。河南省政府、河北省政府要求有關部門和糧食企業認真研究優質強筋小麥期貨,積極參與套期保值,真正利用優質強筋小麥期貨來引導種優質強筋小麥生產,推動優質農業種植結構調整。農業部和國家糧食局在優質強筋小麥品質調研和質檢方面給予了大力支持。優質強筋小麥的價格高于保護價格,不會受到保護價格的影響,市場化程度較高。

　　三是優質強筋小麥產量適中,價格易變,活躍交易的題材豐富。優質強筋小麥價格主要受到當年產量變化的影響,波動較大。我國優質小麥超過2000萬噸,符合現貨需要,能夠滿足期貨交割優質強筋小麥的量在800至1000萬噸左右,在沒有進口小麥的情況下,供需處于緊張性平衡狀態,從供需來看,一方面,優質強筋小麥的需求成穩步上升的態勢,且具有很強的剛性；另一方面,由于優質強筋小麥品質更易受到氣候等因素的影響,符合現貨市場需要的優質強筋小麥量年度間有一定的變化,這種變化很容易反映在價格上,即優質強筋小麥價格對產量很敏感,即對種植面積、氣候和進出口等因素敏感。

　　四是優質強筋小麥品質和美國、加拿大等主要小麥出口國小麥品質接近,價格容易接軌,和其他國際期貨市場容易形成互動關系。

　　記者:您能談談優質強筋小麥品種和目前在鄭商所上市交易的普通小麥的差異嗎?

　　鄭商所負責人:它們的差異應該說主要表現在:

　　一、品質和用途方面差異。優質強筋小麥面筋較高(濕面筋指標較高),面筋質量較好(穩定時間較長和拉伸面積較大),適宜于加工面包粉和配入普通硬質小麥中加工拉面、餃子粉等,專用性很強。而鄭商所目前交易的普通小麥是硬質冬小麥。硬質小麥主要用于加工精粉,用于面條粉和配優質強筋小麥后加工拉面粉、快餐面粉和餃子粉。從國外來看,硬質小麥筋力較強,大部分能夠達到優質強筋小麥標準。國內相反,長期以來,大部分硬質小麥品種是為了追求高產培育的,達不到優質強筋小麥標準。

　　二、價格和價值方面差異。優質強筋小麥現貨價格較普通小麥高,國內需求旺盛,價格波動性大。

　　三、優質強筋小麥期貨和普通小麥期貨有關規則方面的差異。優質強筋小麥主要品質指標和普通小麥完全不同。優質強筋小麥標準中沒有普通小麥硬質率要求,但有特殊指標:穩定時間、濕面筋和拉伸面積。

　　對優質強筋小麥來說,面粉加工企業主要重視其內在指標,不完善粒等外在指標稍高些不影響加工面粉質量。因此,對于不完善粒指標也和普通小麥一樣放寬到10%,但貼水比普通小麥的規定低,即不完善粒大于6.0%小于10.0%(其中霉變粒小于等于2.0%)貼水10元/噸。另外,等級間升貼水高于普通小麥。

　　保證金方面、接受倉單量和投資者的限倉規定比普通小麥嚴格。經紀會員的限倉規定和普通小麥基本相同。

　　(上海證券報記者許峻)