2002年銷售收入一舉突破40億元大關之后，伊利乳業一路高歌猛進。羊年伊始，伊利乳業大動作頻頻：繼在1月22日的全國客戶大會上出手5輛價值25萬元“帕薩特轎車”重獎經銷商之外，春節期間，伊利還出資冠名中央電視臺的“伊利正月正新春晚會”。而日前，伊利乳業與國際包裝業巨子瑞典利樂包裝公司、全球最負盛名的迪士尼集團親密接觸，更是引人關注。

　　伊利集團倍受國際包裝業巨子的垂青

　　日前，國際包裝業巨子—瑞典利樂包裝公司首席執行官蔡爾柏等一行與伊利集團在呼和浩特市金川開發區伊利集團總部舉行高層會晤。利樂公司對伊利集團的高速發展極為贊賞，雙方表示將在今后進一步加強合作，實現共贏。伊利同時希望利樂公司在內蒙古投資建廠，雙方在這一問題上達成初步共識。

　　最新的統計數據顯示，2002年，伊利集團共使用了14.8億包世界上最先進的利樂包裝，成為國內乳品行業利樂包用量最大的企業。2002年9月，利樂公司特別在人民大會堂為伊利集團頒發了“首家利樂產品超過10億包企業”的獎項，并獎勵伊利公司500萬元。

　　伊利集團與利樂公司的合作始于1997年。在此之前，國內液態奶市場增長緩慢。保質期只有兩到三天的巴氏消毒奶占據著90%以上的份額。北方主產奶區域的牛奶只能加工成奶粉運往南方。

　　以生產紙包裝而著稱于世的利樂包裝公司，于1943年發明了用紙管加工成四面體，盛裝牛奶和乳制品。這種包裝在20世紀50至60年代，曾經風靡一時。80年代利樂公司又開發了利樂傳統包、利樂磚、利樂枕等系列產品，并發展成為一家產品遍布全球的跨國公司。

　　伊利公司充分把握市場機遇，從1997年開始，通過引進利樂公司先進的包裝生產設備，全力開拓無菌磚包裝引用奶和含乳飲料市場。生產出了倍受消費者青睞的UHT奶，從而帶動了整個液態奶市場的持續高速增長。根據雙方的協議，利樂公司幾年間除快速靈活地滿足伊利的設備需求外，更為伊利集團進行了大量的人員、技術培訓，并協助伊利建設現代化奶站。

　　至今，伊利集團公司已投產的利樂生產線共計54條，使日處理鮮奶能力達到2000噸。2002年，伊利集團公司超高溫滅菌奶產銷量再創行業第一。這一業績使利樂公司更增強了與伊利集團擴展合作領域、加大合作力度的信心。

　　伊利集團與迪士尼共筑“快樂”聯盟

　　另一個主角是迪士尼。

　　2002年年底，內蒙古伊利實業集團股份有限公司與世界著名的迪士尼集團正式簽署聯合促銷協議，首開國內乳品企業與國際娛樂巨頭合作的先河。

　　迪士尼作為全球最負盛名的娛樂品牌，以其塑造的眾多神奇卡通形象風靡全球。2001年底，迪士尼又挾新作——動畫巨片《星際寶貝》登陸中國，在華夏大地再度掀起迪士尼風潮。《星際寶貝》塑造了兩個小卡通明星，一個是來自夏威夷的小姑娘，另一個是調皮的太空小生靈。兩個寶貝形象是迪士尼公司近年推出的最具代表性的卡通巨星，也是迪士尼專為時尚青少年推出的又一個卡通形象。

　　內蒙古伊利集團是迪士尼在中國大陸開展《星際寶貝》推廣活動的唯一合作伙伴。作為國內乳業巨頭，伊利的產品素以營養健康、綠色安全享譽市場。特別是伊利冰淇淋推崇的快樂時尚的品牌風格，與迪士尼的“健康快樂”品牌形象更有異曲同工之妙。近年來，伊利冰淇淋產品不斷推陳出新，品種多達100余個。截至2002年，伊利冰淇淋產銷量已連續8年居國內同行業第一。

　　近年來，伊利集團不斷加強與國際間的合作，先后與德國、加拿大、瑞典等多家境外企業建立了廣泛的技術引進、產品研發等方面的合作。此番與迪士尼集團的合作是伊利集團與國外企業建立促銷聯盟的首次嘗試。合作期間，雙方企業將共同推出“吃伊利冰淇淋、游迪士尼樂園”大型抽獎活動。伊利2003年冰淇淋最新品種也在活動期間上市。

　　HACCP體系讓伊利集團走向世界

　　繼2002年伊利集團液態奶事業部在國內乳品行業首家通過HACCP認證后，今年年初，伊利集團所屬冷飲事業部、奶粉事業部、原奶事業部也全部通過第三方審核。為國內食品加工業起到良好的示范作用

　　對于HACCP這個詞，大部分消費者還比較陌生，它是英文Hazard Analysis Critical Control Points的縮寫，中文名稱是“危害分析與關鍵控制點”。它可以確認、分析、控制生產過程中可能發生的生物、化學、物理危害，是不同于傳統質量檢驗的質量保證系統。它注重生產過程各環節的控制，是一套識別在食品過程中，危害可能發生的地方并加以控制來預防產生危害的體系。HACCP體系是以預防為主的質量保證方法，可以最大限度地減少產生食品安全危害的風險。美國是最早應用HACCP原理的國家，日本、澳大利亞等亦已相繼采納。如今，HACCP體系已成為世界公認的有效保證食品安全衛生的質量保證系統。

　　實際上，我國從1990年起，國家進出口商品檢驗局科學技術委員會、食品專業技術委員會已開始進行食品加工業應用HACCP的研究。只是，同國外發達國家相比，我國對HACCP的重視程度還遠遠不夠，尤其在食品加工領域中，并未引起廣泛的關注。伊利集團從2001年開始推行HACCP管理體系，期望通過HACCP體系的運用，為伊利產品的“安全、健康”提供有利的保障。在全面推進HACCP體系過程中，在專家的指導下，伊利集團將安全保證的重點由傳統的對最終產品的檢驗前移到對原料質量及工藝過程進行控制，確保產品安全。實施HACCP體系使伊利產品安全質量得到持續的完善，并為確保產品安全建立了有效的通道。憑著積極而嚴格推行HACCP管理體系取得的顯著成效，伊利集團的HACCP體系經過全員上下認識的一致性和積極的推廣，很快使液態奶事業部生產的純牛奶產品取得了官方認證，成為乳品行業首家通過HACCP認證的企業。之后，其下屬冷飲事業部、奶粉事業部、原奶事業部也于2003年1月22日全部通過第三方審核，標志著伊利集團已經開始同國際接軌，在保證產品質量及安全和管理方面邁上了一個更高的臺階。