-零售業:借鑒與思考 今年是中國加入世貿組織的第二年,零售業漸漸開放,外資零售業巨頭必將有大動作,而我們也必須謹慎應對 | ||
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http://whmsebhyy.com 2003年02月13日 07:47 中華工商時報 | ||
2003-2-132:55:17□章建賽 綜觀國內零售業的發展情況,目前面臨的主要困擾在于:一是流通渠道急需整合。由于中國特有的地理和 人文環境,直到現在還沒有形成集中統一的全國性營銷網絡,全國物資流通企業粗算起來有兩萬多家,流通渠道的總體費用比 國際平均水平要高很多。雖然從世界水平看中國傳統零售商毛利水平較低,但因為產品常常都需要經過三四道中間環節才 一是要“擦亮雙眼選業態,因地制宜做定位”。零售業發展至今,已經形成其固有的一些模式,其選擇業態講究的是 思路靈活,定位準確。業態的選擇是零售企業成功的前提。根據自身優勢,揚長避短,差異化定位,這樣的企業才會有競爭力 ,才會有市場。超市不行,可以考慮走便利店或專營店等模式,不一定非得往超市連鎖一條路上擠。二是要“精耕細作搞管理 ,領先一步用技術”。有效收集、加工、利用、控制信息資源是零售企業制勝的基礎,企業必須隨時注意提高自己在信息、通 訊、情報處理方面的技術。最主要有:(1)管理信息系統(MIS)。包括POS(銷售時點系統,保持對商品實時購、銷 、存狀態的記錄,及時、正確監控業務并做出最佳采購和庫存決策),EDI(電子數據交易供方管理庫存系統,通過計算機 網絡傳遞商務信息,加快信息傳遞,減少交易成本),EOS(電子訂貨系統,對分店從總部進貨、分店盤點、總部從供應商 進貨實施高效管理);(2)物流系統機電一體化技術。配送中心要有現代化的分檢技術、傳輸技術、堆碼技術,形成高效率 的現代化配送技術組合。(3)商業智能分析系統(BI)。BI是一種運用了數據倉庫、在線分析和數據挖掘技術來處理和 分析數據的嶄新技術。它的用途不僅可以用于商品關聯關系的分析上,還能夠對于門店的銷售分析,顧客的分析,以及供應商 和門店員工管理的分析,使門店的管理更具實效性和可執行性。國際上,美國西爾斯百貨(SEARS)93年300多家門 店停業,虧損裁員5萬,1994年引入BI,當年和次年營業額上升20%以上,庫存減少60%。BI是零售企業信息化 管理的前沿。三是要“穿越迷霧看采購,不遺余力抓分銷”。外資大賣場剛進中國時,為了樹立商譽,爭取中國供貨商的支持 ,確實曾以買斷采購方式沖擊國內長期盛行的代銷制。但經過了一段時間,在牢固地控制了中國的供貨商之后,洋商們便開始 入鄉隨俗,對采購方式進行了調整,實行中央采購制度下的廠商聯銷制,實現低成本運作,高毛利回報。所以,大型商場不應 該走租柜臺或買斷這兩個極端,而應該謀求廠商合作,在采購和付款方式上量力而行。四是要“拿來主義做物流、保證暢通供 應鏈”。“物流”一詞作為從國外引進的詞匯,在國內發展時間還很短,還需要向國外同行學習很多東西。隨著連鎖商業的迅 猛發展,連鎖企業對于物流水平的要求越來越高。快速反應、零庫存技術、供應鏈管理等方面的技術源源不斷地引入國內。物 流配送水平成為衡量一個連鎖企業管理現代化的關鍵標準。要想擴大規模,就要有相配套的供應鏈系統。“拿來主義”做物流 是唯一能夠盡量跟上國際水平的方法。五是要“全心全意做服務,扎扎實實做人力。”商業系統的服務水平一直是傳統商業經 營的一個問題。連鎖商業迅速膨脹,而人員素質水平不一,就有可能發生服務水平質量的不穩定。解決這個問題的關鍵在于建 立與企業發展戰略一致的人力資源戰略。從沃爾瑪近40年的發展史看來,業態在變,規模在變,但是“以人為本”的經營理 念一直未變。只有先有滿意的員工,才會有滿意的顧客,才能真正實施以顧客忠誠為目標的企業長遠發展戰略。總之,實施國 際化戰略并把全球網絡轉化為競爭優勢,離不開系統分析、專項運籌和精密配合。如果沒有科學嚴密的方法,跨國經營很容易 變成一條拖得過長的戰線,造成資源浪費和管理紊亂,最終甚至會使國內市場的競爭優勢都喪失殆盡。目前,國內的市場空間 還很大,本土零售企業應該在“與狼共舞”中學習、發展、壯大,逐步實現采購國際化以后,才能最終實現經營國際化。(作 者單位:中南財經政法大學)(13G1)
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