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第十回--自帶酒水謝絕入內(nèi) 孔府宴酒不名一文

http://whmsebhyy.com 2003年01月16日 09:01 《新世紀(jì)》雜志

  注:本文為《新世紀(jì)》2003年第1期--“2002年中國(guó)社會(huì)大盤點(diǎn)”專輯之一,全文共五十回。撰稿/王安

  說話出圈了,辦事越位了,就難免讓旁人起疑這人喝高了。

  中國(guó)旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)不知是不是喝高了,在《行業(yè)規(guī)范》里竟寫上了這么一
條:“飯店可以謝絕客人自帶酒水和食品進(jìn)入餐廳、酒吧、舞廳等享用,但應(yīng)當(dāng)將謝絕的告示置于有關(guān)場(chǎng)所的顯著位置。”

  在現(xiàn)實(shí)中,店家謝絕客人自帶酒水的事并不鮮見。如此圖謀壟斷的行為還有許多,比如,地方政府命令轄區(qū)限用當(dāng)?shù)仄【疲簹夤矩W詮?qiáng)薦灶具,建筑商順?biāo)浦鄯銎鹱约业奈飿I(yè)公司——這些反市場(chǎng)的行為就都是見怪不怪的。

  最新的一個(gè)例子是大連殯儀館,他們阻撓外購(gòu)花圈進(jìn)館。在館外,最高檔次的花圈賣七八十元,館內(nèi)則賣到二三百元。大連殯儀館的領(lǐng)導(dǎo)沒喝高,他們不是死抗外購(gòu)花圈,而是軟軟地規(guī)定早晨7:30之前不許外購(gòu)花圈進(jìn)館,如此一來就大大耽誤了客人的喪事。

  其實(shí),店家拒絕外帶酒水無須組織出面,亦可如此軟處理:店家自會(huì)計(jì)算拒絕外帶酒水的利弊,自會(huì)計(jì)算得失盈虧點(diǎn),讓市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)去左右店家的選擇。而行業(yè)協(xié)會(huì)一出面,大包大攬,白紙黑字,遭人攻擊,沒有回旋余地。

  果然有人拍案而起,稱《行業(yè)規(guī)范》違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,《消法》第九條規(guī)定:“消費(fèi)者有權(quán)自主選擇商品品種或者服務(wù)方式,自主決定購(gòu)買或者不購(gòu)買任何一種商品,接受或者不接受任何一項(xiàng)任務(wù)。”喝高了的都是想往兜里摟錢,但往外散錢也可能是喝高了。

  4月15日國(guó)航客機(jī)在韓國(guó)釜山失事,眾多保險(xiǎn)公司立即借機(jī)宣傳,在公眾中樹立自己散財(cái)童子的形象。其中有一家公司總裁通過媒體表示:不管遇難者是否為本公司客戶,公司將提供給遇難者家屬保險(xiǎn)賠付以外的慰問金。肯定這慰問金不是總裁自掏腰包,或許這錢是董事會(huì)和管理層集體同意發(fā)出的廣告費(fèi),但客觀上卻毒化了保險(xiǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

  在中國(guó),商業(yè)保險(xiǎn)業(yè)一直被誤解,不論在官員、法官還是公眾中,一旦出了事,都認(rèn)定保險(xiǎn)公司要出錢,多出錢——而不管是否繳了錢保了險(xiǎn),是否履行了商業(yè)契約。而眼下這位總裁的高姿態(tài),恰恰強(qiáng)化了公眾的誤解,以后,出了事,保險(xiǎn)公司不給慰問金了,大家反要怪罪下來。

  作好人難,正是此謂。

  其實(shí),很多情形里,官員不必說話,老板們也不必說話,說多了也沒人聽。要相信群眾是聰明的。

  2001年底中國(guó)WTO了,汽車?yán)习寮边臧啄樀卣境鰜砗埃嚱诓粫?huì)降價(jià)。這時(shí)候官們很聰明,不說話。老百姓也聰明,不掏錢。才幾天,2002年初轎車們一個(gè)個(gè)像是被狼追急的兔子,撒丫子往下跳。誰的話這么管用?

  還沒跳夠。這話不用官員說,也不用經(jīng)濟(jì)學(xué)家說。數(shù)字就是真理。說什么上海帕薩特1.8T要30.4萬人民幣,而國(guó)際上同類車型Pasat1.8T只賣2.28萬美元?憑什么廣州本田雅閣2.0Exi要27.8萬人民幣,而2002Accord Ex Coupe只賣1.9351萬美元?

  企業(yè)怎么做自有它的道理,用不著官員費(fèi)心。

  倒掉個(gè)老字號(hào)也沒什么。因陳餡月餅而名噪一時(shí)的南京冠生園食品有限公司2月正式向法院申請(qǐng)破產(chǎn)。南京冠生園是一家有70多年歷史的老字號(hào)企業(yè),以經(jīng)營(yíng)月餅為主。1993年,與外商進(jìn)行了合資重組,一度經(jīng)營(yíng)紅火,年月餅銷量達(dá)到了1000萬公斤。2001年9月,南京冠生園用陳餡制作月餅的丑聞被曝光后,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)頓時(shí)陷入困境。原冠生園的一些老職工呼吁主管部門拿出措施來,救救這個(gè)民族品牌。

  孩子摔倒了,還是想到了爹媽,雖然孩子已經(jīng)成人了,已經(jīng)嫁了。

  山東孔府宴酒廠是自己打倒了自己。1994年底在中央電視臺(tái)舉辦的首屆廣告招標(biāo)大會(huì)上,孔府宴酒廠斥資3.2億元奪得央視廣告“標(biāo)王”,次年實(shí)現(xiàn)銷售收入9.18億元,利稅3.8億元,孔府宴品牌大震。隨后,孔府宴酒廠的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)開始大幅下滑,資產(chǎn)負(fù)債超過2億元。山東聯(lián)大集團(tuán)沒花一分錢就成為這家風(fēng)光一時(shí)的企業(yè)的新主人,耗費(fèi)巨資打造的品牌竟不名一文。

  泡沫是維持不久的,接下來破滅的是誰?且聽下回分解。

  新浪編者注:本文為《新世紀(jì)》授權(quán)新浪網(wǎng)獨(dú)家 刊登之作品。欲轉(zhuǎn)載者請(qǐng)來信finance@staff.sina.com.cn, 或致電:(010)62630930 轉(zhuǎn)5231、5173聯(lián)系。




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