2003-1-89:41:31食海觀潮□肖航

　　 以9287萬元奪得2003年央視乳業標王的光明乳業在極其秘密的情況下完成了對廣州達能的收購。 據悉，雙方合建的乳制品加工廠將于本月中旬正式剪彩。這家工廠日處理鮮奶能力達300噸，成為目前廣東生產能力最大的 廠家之一。可以說，光明牛奶已藉此找到了進入華南市場的一條捷徑。廣州市奶業協會理事長王丁棉對媒體透露，光明早就通 過達能 的銷售網在廣州賣牛奶了。事實上，光明早在去年就已經完成了對廣州達能的實質性收購，雙方合資建造的乳制品加工 廠本月中旬就會在廣州開工。廠址設在廣州黃埔開發區。光明借助達能在廣州的銷售網，目前市場份額已提高了60％，而且 它們下個月投產的加工廠日產量估計在300噸左右，這樣的生產能力目前在廣州只有燕塘一家能達到。與此同時，光明乳業 董事長王佳芬近日亦透露，光明將在2003年迎來突破性的大發展，除了一系列的并購之外，光明已經在北方天然畜牧區悄 悄建成了一個中央工廠———光明松鶴乳品有限公司。北上控制奶源據悉，這個位于黑龍江富裕縣的中央工廠已向光明提供近 1／3的奶源。光明近期還將在全國建立類似的中央工廠。1996年，光明收購了黑龍江富裕縣的一個乳品廠，把它改名叫 做光明松鶴有限公司。從2001年6月開始，光明斥資1.3億元人民幣，建成了這個極具國際水平的現代化工廠，生產線 全部從丹麥、德國引進，而管理系統則由美國進口。收購行動異常低調，直到最近，光明松鶴突然出現在人們的視野中，這個 一年吃進20萬噸生奶的公司，讓光明在北方的同行們大吃一驚。據了解，建立這個中央工廠，最初的投資是3315萬元， 僅占51％的股份，其中2000萬元幫助原乳品廠還清了拖欠奶農的資金，另外1300萬元則償還了銀行的貸款。光明的 中央工廠緣何遠離上海總部？光明老總王佳芬透露，城市周邊的牧業優勢在于科技與服務所帶動的單產水平，牧區的優勢在于 飼料優勢，這種奶源基地能夠“保持產品10％至20％的比較成本優勢”。業界的看法則是，遠離總部的“中央工廠模式” 是光明“OEM”模式輕資產戰略快速擴張的成功典范，是王佳芬著名的“用全國資源作全國市場”戰略中大膽而精明的一招 。還有一個較為樸素的說法是“北奶南調”，因為北方的奶便宜，而且產奶高峰與南方錯開，形成互補。在液態奶的競爭中， 光明是在兩大戰略市場上行走，一是新鮮奶，一是保鮮奶。對于新鮮奶，光明主要在大型城市的周邊建立奶源優勢，通過冷鏈 銷售；而對于保鮮奶，中央工廠模式是“四海一家的解決之道”，它們常常出現在成本較低、自然資源豐富的地方，用超高溫 滅菌的方法使牛奶保質期延長，然后可以運輸到任何地方。前者滿足了人們對新鮮的需求，而后者則滿足了對方便的偏好。近 幾年，伊利、蒙牛等企業的主攻方向就是以利樂無菌磚包裝的保鮮奶。此前不久，在中央電視臺2003年黃金段位招標中， 中標的60多家企業，以生產奶制品，特別是液態奶的企業就有近10家之多，2003年液態奶將成為中國消費市場的一大 熱點。央視據此宣稱，液態奶市場的戰國時代已經到來。專家認為，中外企業正在潛力巨大的中國乳品市場上醞釀一場廝殺， 而將國內奶源先搶到手，成為中國有代表性的乳品企業最先想到的競爭策略。由于中國乳制品行業同質化現象嚴重，使得乳業 資本的拼殺更多地集中于奶源爭奪、市場搶占和技術革新等方面。由于鮮奶、酸奶等液態奶的原料供應鏈不可能很大，以至外 國公司如要大規模進入中國乳業市場，就只能向中國的奶源基地采購，因此搶在外國公司前面，將國內奶源基地先控制在手里 ，不失為一種“源頭競爭策略”。上海光明乳業欲實現“全國一片光明”戰略，為實現此目標要“在全國范圍內建立年產20 0萬噸生奶的奶源基地”。在黑龍江富裕縣的光明松鶴是光明的一顆戰略重棋。南下爭奪市場在北上搶奪奶源的同時，光明借 助達能，迅速切入競爭激烈的廣州市場。據了解，廣州達能目前的銷售網中乳制品的銷售能力估計能達到每天60噸左右，實 現“一網兩品牌”———既賣達能酸奶，又賣光明牛奶。其實，達能和光明的合作早已開始。目前，亞洲達能持有光明乳業5 ％的股份，將廣州達能收入光明旗下不過是他們雙方合作的又一個戰略調整。光明在占據了華東大部分市場之后，將目標轉向 了有同樣消費潛力的華南市場。而進入華南廣州是必奪之地。這樣借助與廣州達能的合作，省去了很多市場開拓成本。據了解 ，當初，達能亞洲有限公司參股光明乳業后，光明乳業隨即收購了上海達能保鮮乳制品有限公司和上海達能酸乳酪有限公司， 并與達能約定：達能在中國不再做乳品業務，達能在上海的兩家公司名稱不變、品牌不變，光明乳業利用其技術進行經營管理 。業內人士分析，從雙方合作的趨勢來看，廣州達能并入光明乳業也只是遲早的事。目前，在廣州的乳品市場上，燕塘、風行 、達能、香滿樓、晨光并稱廣州乳業的五小虎。市場人士認為，伊利、光明等乳業巨頭如果想進入華南市場，與五小虎合作是 最佳捷徑，誰一旦獲得優先合作的機會，誰就獲得先機。對于五小虎來說亦然，誰先得到與資本牽手的機會，誰就可能“如虎 添翼”，在市場洗牌中獲得主動權。去年10月前后，新希望、三元就先后對擁有6000頭奶牛存欄量的廣州風行牛奶公司 伸出“橄欖枝”。光明的此番強勢進入，使廣東奶業市場將出現一個更加激烈的競爭局面。業內人士指出，雖然排名前20位 的跨國乳業集團過半數已進入中國市場，但由于中國國內乳業市場格局尚未最后定局，中國乳業企業的兼并整合還剛剛開始， 所以為了避免付出太大的成本，這些跨國乳業巨頭似乎正在靜待時機，等到中國乳業巨頭浮出水面，乳品市場的擴展真正進入 快車道，再通過資本運作等低成本手段控制市場，這無疑將對光明這樣的本土企業構成巨大的威脅。(8N2)