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 從一個城市飛往另一個城市，是一件挺無聊的事情，尤其是這種無聊的事情總在頻繁的發生。無聊的時候干什么？一千個人大概有一千種答案，我經常做的事是——睡覺。今天這一覺恐怕是睡不成了，我被一本航機雜志吸引住了眼球。說老實話，對于這種名為雜志實為廣告宣傳冊的東西，我是不感興趣的。只是，這本雜志封面的一個標題抓住了我的視線——《金版川菜俏江南》。川菜？對于我這個身居北京的四川人來說，是多么親切的一個詞�。≈皇沁@川菜，何以冠上了“俏江南”的名字？江南的儒雅柔美之風，又怎么可能和川菜的火
爆熱辣揉在一起呢？且看看再說。對于好吃的人來說，當然是先要看看菜式了�？瓷先ゲ诲e啊，只是，漂亮和好吃從來都是兩個概念。嗯，這些介紹滿有意思，居然把吃提升到了文化和藝術的高度上。到了今天，吃也確乎地位上升了，吃飽只是傻吃，吃好是滿足口腹之欲，而吃出文化，卻是加了精神的東西在里面了。就這一點來說，這個專題做的還是滿有味道的。最起碼的一點是，它讓我有了到“俏江南”以川人的正宗身份一試其川菜及文化內涵高下的想法。
再翻下去，看到了“俏江南”的店面設計介紹，從這里就可以看出“俏江南”與混跡于大江南北的大大小小川菜館的不同。它既沒有在風格中張揚川菜的熱辣火爆，也沒有千篇一律的為大家呈現出一個吃飯的飯廳，而是在細節上下足了功夫，使每一家店面都成了一幅畫，典雅、精致、內斂、幽靜，在這樣的氣氛下吃飯，我想可以更安靜更從容的享受菜的美味吧。
還未嘗到“俏江南”的金版川菜，已經從《新世紀》上品到了一道獨特的介紹川菜的精神大餐。有機會的話，讓這精神的大餐在“俏江南”得以落實，應該是一件挺美的事兒吧？北京瀟瀟
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