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臺灣研制出具有保健功效的靈芝啤酒

http://whmsebhyy.com 2002年10月24日 16:54 釀酒科技

　　本刊訊：臺灣地區(qū)煙酒公司研制成功一種功能性飲料――靈芝啤酒。這種具有保健功效的啤酒已于9月15日上市，預(yù)計年底前至少可銷售10萬箱，明年可銷售30萬至50萬箱。由于靈芝啤酒既可冷飲，也可作為食補佐料，銷售目標(biāo)將以餐廳為主。靈芝液含有超氧歧化酵素和三萜類物質(zhì)，因此靈芝啤酒不易被氧化，保鮮時間長，可遠途運輸和較長時間儲藏。另外，靈芝啤酒具有特殊口感，即使開瓶后久放也不易變苦。

　　臺灣啤酒市場每年銷售額約400億元新臺幣(34元新臺幣合1美元)。在開放內(nèi)地啤酒進臺的同時，臺灣啤酒也即將進軍內(nèi)地市場。目前，臺灣煙酒公司正與兩家內(nèi)地代理商談價格問題。(丹)

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