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新華網(wǎng)華盛頓10月21日電(記者毛磊)由美國農(nóng)業(yè)部制訂的全新的有機(jī)食品標(biāo)簽，21日在美國各地的超市和食
品雜貨店等正式亮相，有機(jī)食品從此在美國市場上有了統(tǒng)一的“身份證”。
根據(jù)美農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，凡是有機(jī)程度達(dá)到或超過95％的食品，都可貼上一個專門的新標(biāo)記。這個綠色的圓形標(biāo)記上
有英文的“有機(jī)”和“美國農(nóng)業(yè)部”字樣，相當(dāng)顯眼。有機(jī)程
度在70％至95％之間的食品，雖不能享受貼專門標(biāo)記的“待
遇”，但可在標(biāo)簽上注明本產(chǎn)品“包含有機(jī)成分”。食品是否具備貼上有機(jī)食品標(biāo)簽的資格，需經(jīng)美農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)
證。
新標(biāo)簽制度受到美國農(nóng)業(yè)和食品零售業(yè)人士的歡迎。
過去，究竟什么才算是有機(jī)食品，在美國眾說紛紜，一些州和食品生產(chǎn)商各行其是，訂出不同標(biāo)準(zhǔn)，給消費(fèi)者正確識
別有機(jī)食品造成了混亂。
針對這些狀況，美農(nóng)業(yè)部組織專家制訂了一套全國統(tǒng)一的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，這集中體現(xiàn)在新推出的標(biāo)簽上。美國農(nóng)業(yè)部
部長維尼曼在一份聲明中認(rèn)為，新標(biāo)簽有助于樹立消費(fèi)者對有機(jī)食品的信心。美國世界觀察研究所的專家們指出，新標(biāo)簽制度
的出臺，標(biāo)志著有機(jī)食品在美國“開始由邊緣進(jìn)入主流”�！都~約時報》的一篇社論甚至將其稱作“美國農(nóng)業(yè)的一個里程碑”
。
有機(jī)農(nóng)業(yè)是指不用農(nóng)藥和化肥等、依靠生態(tài)系統(tǒng)自身的機(jī)制，來提高產(chǎn)量、減少病蟲害和保持水土。一些研究認(rèn)為，
有機(jī)農(nóng)業(yè)有助于環(huán)境保護(hù)，雖然采用這種方式的產(chǎn)量僅與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式的產(chǎn)量相當(dāng)，但食品中的農(nóng)藥殘留等較低。按照新標(biāo)準(zhǔn)
，轉(zhuǎn)基因動植物、采用抗生素喂養(yǎng)的牲畜等，都不算“有機(jī)”。
有機(jī)農(nóng)業(yè)最早于20世紀(jì)60年代在美國興起，近年來漸成氣候。美農(nóng)業(yè)部公布的統(tǒng)計說，最近幾年，美國有機(jī)農(nóng)業(yè)
正以平均每年20％至25％的速度增長。1997年至2001年間，美國有機(jī)耕地面積從140萬英畝上升至240萬英
畝左右；美國有機(jī)食品市場零售額，也從1996年的35億美元，快速增長至2000年的78億美元。
新標(biāo)簽的推出，無疑將進(jìn)一步刺激美國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。然而，對其他國家的農(nóng)產(chǎn)品出口商來說，這很可能又是一個
潛在的技術(shù)壁壘。據(jù)報道，丹麥等一些歐洲出口商已對此作出了反應(yīng)，認(rèn)為本國一些小農(nóng)場將無法滿足美國極其嚴(yán)格的有機(jī)食
品新標(biāo)準(zhǔn)，其對美有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的出口可能會因此而受到重創(chuàng)。(完)
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