2002-10-233:45:40【記者周勇剛北京報道】
在洋快餐肯德基能品嘗到中國風味的食品已經不算是什么稀奇事兒了。中國的改革開放已入佳境,特別是
加入WTO后,都市越來越國際化,人們接觸到的世界美食層出不窮,這對餐飲界的挑戰也越來越大。怎樣滿足消費者日漸挑
剔的口味和日趨成熟的消費理念,已成為商家最為重視的研究課題。從11月4日起肯德基將推出“番茄蛋花湯,而此前它
已推出了“榨菜肉絲湯。中國人講究喝湯,講究冬令進補,在鮑參燕翅紛紛亮相之際,肯德基偏偏出奇制勝,端出這一碗“
番茄蛋花湯,樸素至極,平凡至極,讓人似乎聞到兒時的冬天媽媽在房間里支著煤爐燒小鍋菜的味道。不難看出,肯德基堅
持從適合中國消費者口味和市場需求的角度開發新產品,親切、自然,這大概也是肯德基在中國迅猛發展的成功策略之一吧!
據北京肯德基有限公司透露,在12月27日“番茄蛋花湯限時促銷結束之后,將再有另一款中國風味湯式———
“金針雞絲湯全新亮相。由此,在今年冬天,中國的廣大消費者在肯德基不僅能吃到傳統美味———炸雞,還能喝到由新鮮
金針菜、木耳和雞肉絲烹制而成的“雞湯了。此間經濟觀察家分析指出,自我國入世以來,海外企業軍團正在加速實施其“
本土化”戰略,肯德基不斷推出適合中國人口味的新產品的舉措,無疑是最生動的詮釋。“只有民族的,才是世界的這句箴
言,中國企業應該永記。(23D4)
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