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今年以來,冰淇淋、液態奶等乳制品走俏市場。在國內乳品企業競相擴大生產能力搶占市場的同時,以新希望為主的
一些非乳品企業也紛紛插足乳業,再加上海外洋乳品巨頭大量進入我國市場,乳業市場面臨變局。
市場容量有多大
據有關資料顯示,世界乳品行業規模巨大,同時地域性又很強。1999年全球乳品產量約5.6億噸,但其中只有
6%進入世界貿易,世界20家最大的乳制品企業2000年銷售額達到1002億美元,其中排名第一的雀巢銷售額達13
0億美元。
世界乳品的需求每年按2%的速度在增長。發達國家的增長率大約是1%,而發展中國家則快得多,尤其是亞洲和拉
美國家。中國屬于世界上乳品市場增長最快的國家之一。1995年乳制品制造業的產值為90億元,2000年達210億
元,扣除價格因素,5年增長110%,年增長20%。中國作為擁有13億人口的大國,目前年人均奶類消費僅為7.2公
斤,不到全球年人均奶類消費量100公斤的8%。根據目前的發展勢頭,行家們普遍預測在未來五年內乳制品市場的年增長
率將在15%左右。
各路資本跑馬圈地
巨大的市場潛力,引各路資本競折腰。今年以來,土洋各路人馬在全國各地"跑馬圈地",乳業市場早已硝煙四起。
內蒙古伊利和蒙牛集團、黑龍江完達山集團、上海光明集團、石家莊三鹿集團、北京三元集團算是老牌的"第一軍團
"。它們在技術改造的基礎上,趁機擴大生產能力,搶占乳業市場。光明在山東組建了鮮奶生產基地,兼并了多家乳品企業；
三元一方面在呼倫貝爾建起了奶源基地,另一方面南下深圳、廈門、福州等地尋找合作者；伊利集團先后整合了上海、天津以
及東北的乳品企業,使全集團公司冰淇淋和液態奶銷量持續上升。
"第二軍團"以新面孔為主,主要有浙江娃哈哈集團、新希望等。新希望近來"閃電出擊",實施一連串的收購和合
作,公司的"乳業帝國"已經遍及成都、重慶、安徽、杭州、河北、青島等地,斥資近2億元。
此外,"洋軍團"也紛紛搶灘國內市場。目前世界排名前20位的乳業品牌全都進入我國市場,國際乳業巨頭中已有
4家在中國建廠。跨國公司如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕瑪拉特等,都先后在黑龍江建立了自己的奶源基地和生產基地,
通過合資、收購、租賃、委托加工等形式,間接控制當地奶源。
牛奶會被稀釋嗎?
"土洋軍團"紛紛"擠奶",自然引發人們的擔心:牛奶市場的利潤會迅速被稀釋嗎?"乳業新銳"究竟勝算幾何呢
?
有位老牌乳業巨頭的老總曾透露,乳業的利潤實際上不過8%。不管這個數字是否權威,可以預見的是,各路資本紛
紛進入乳業市場后,利潤被稀釋將是遲早的事。當然,也有業內專家認為,乳制品受消費習慣影響程度很深,老百姓習慣于喝
的那個品牌是不會輕易改變的。但不管怎么說,"得奶源者得天下"卻是至理,對各路資本來說,"跑馬圈地"的最終目的,
還是要實現利潤,分得乳業市場的一塊"蛋糕"。
而對像新希望這樣的"乳業新銳"來說,"野心"的背后是實力。新希望的目標是,在未來3到5年的時間內,籌資
8到10個億,重組8到10家地方性乳業優勢企業,力爭盤活20到30億的存量資產,形成50到80億的銷售能力。以
此目標來看,新希望只許成功,不能失敗。
暫且不談"洋軍團","乳業新銳"首先面對的是像伊利、光明、三元這樣響當當的勁敵。伊利集團已經建成亞洲最
大的收奶中心；光明乳業則是國內乳制品行業的大哥大,其中液態奶市場占有率多年位居第一,此次上市后將解決奶源問題作
為募集資金投向中一個比較突出的重點,日后的發展更將如虎添翼。"乳業新銳"在短期內想撼動他們的地位,可能性應該不
大。
當然,新希望也有自己的經營之道。人們不難發現,新希望強勢出擊乳業,是以重組的方式而不是新建的方式。這一
點應該算是明智之舉,因為這樣至少可以規避奶源方面的風險。新希望的優勢在資金、管理、機制、品牌、信譽等方面,而納
入新希望旗下的乳業公司原本就是當地的優勢企業,至于兩者能否實現"強強聯合優勢互補",關鍵還得看雙方在企業文化、
思想觀念、管理方式等方面的整合程度。新希望要整合那么多的乳業公司,對自身無疑是一個考驗。(許少業)
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