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葡萄酒消費趨向國際化 業內呼喚高標準“撐腰”

http://whmsebhyy.com 2002年09月17日 09:35 新華網

  關于葡萄酒消費者權益保護的提示

  如今,轉商場,逛超市,很多消費者會發現,葡萄酒的品牌越來越多了。除去國產老牌“張裕”、長城”,一些“新 面孔”也頻頻露面。花花綠綠的商標,造型漂亮的酒瓶,讓消費者選擇時大有犯難之感。與此同時,眾多的“洋面孔”也不斷 上架。有消息說,葡萄酒的進口關稅三年內將從目前的65%降至10%,如此說來,洋葡萄酒的進攻勢頭無疑會越來越
猛烈。

  然而,當您在選擇購買一種葡萄酒之際,不知想過沒有,它的品質與價格相比是否物有所值?它是否是真正意義上的 葡萄酒?它所依據的技術標準如何?您或許尚不清楚,那些摻雜、摻假的劣質酒或許正在侵犯對葡萄酒常識并不很了解的您的 權益。而事實上,這種事情常常會發生在您的身邊。

  侵權分析:三種問題提示您當心

  在葡萄酒越來越多地擺上餐桌,為更多的人所喜愛和接受的今天,其產品質量控制和權益保護問題便顯得十分重要。 品牌的增多自然導致市場競爭的加劇,而與之相伴,競爭會使問題凸顯。特別是一些葡萄酒企業存在很多虛假陳述、以次充好 等違反《消法》和《產品質量法》的問題,消費者稍有疏忽便有可能權益受損,因此弄清問題的幾個特點顯得很必要。

  其一,要防摻雜摻假。據中國釀酒工業協會果露酒專業委員會秘書長白鎮江先生披露,他到某地區參加評酒會,發現 參評產品有30多種不達標。一些產品甚至添加了甜蜜素、粘稠劑等酒類飲料嚴禁使用的物質,有些還摻雜摻假,而這些產品 竟也在出售。

  其二是要對廠家的宣傳多問幾個問號。一些廠家為了吸引消費者購買其產品,不惜玩文字游戲,明明執行的是較低的 產品標準,卻說成高標準。更有不法廠家用香精、色素勾兌,根本不合格,廣告上卻說得天花亂墜。

  第三個要注意的問題是謹防那些偽造產地、冒用他人廠名甚至冒用認證標志的產品。由于大廠家的老品牌已贏得消費 者信賴,故一些不法廠家便偽造產地,冒用他人廠名。如今年一二月,河南就查處了2000多箱這樣的假冒葡萄酒。

  經濟學上有個“劣質驅除良幣”原理,是說劣質品和優質品共存時,使人們難于分辨,從而一律將其視為劣質產品, 其結果導致優質產品退出,劣質產品充斥市場。由此對應葡萄酒市場,其危害不能小視。

  目前,一些低質量的葡萄酒在某些經濟欠發達地區找到了市場,不但損害了這些地方的消費者的權益,也直接損害了 正規葡萄酒企業的利益,還惡化了我國葡萄酒的出口環境。幾年前,我國某品牌葡萄酒曾向歐洲出口,在口岸檢測時被認定質 量低劣,不符合歐洲技術標準,立即被退回,不僅造成很壞的影響,還使歐洲加強了對我國出口葡萄酒的標準限定。這在事實 上對國內的優秀葡萄酒企業造成了傷害。比如張裕集團,其產品早在1918年就獲得過權威的巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎 ,在東南亞國家很有市場,在歐洲也有相當聲譽,卻不得不承受這種壓力。近年來,該集團一直加大科研開發力度,又與法國 葡萄酒大王卡斯特集團結盟推出了莊園葡萄酒系列高檔產品,與歐洲最好的產品相比也毫不遜色,為我國葡萄酒業頻頻添彩。 倘若沒有前面提到的那些劣廠劣酒對我國葡萄酒國際聲譽的不利影響,我國葡萄酒在國際上的地位會更高。

  國內有劣酒,那么真正舶來的洋酒就有質量保證嗎?對這一點消費者常常陷入誤區,殊不知假冒偽劣洋酒也不在少數 。如法國波爾多就有假酒集團專事向我國出口,沖擊高檔葡萄酒市場,但我們的執法部門卻沒有辦法。這其中最重要的原因是 他們鉆了我國質量技術標準相對低下的空子,而技術標準的漏洞導致了“合法”的假冒偽劣。

  技術規范,消費者的利益應放首位

  在葡萄酒產品的技術規范上,我國直到1984年還沒有統一的標準。1984年左右葡萄酒逐漸升溫,才由當時的 輕工部食品發酵工業研究所起草制定了一個部級標準:QB921-84。10年后,國家質檢部門制定了一個高水平的國家 標準:GB/T15037-94,這是一個與國際標準接軌的標準,與歐盟技術標準及國際葡萄·葡萄酒組織(OIV)標 準基本一致。但當時大部分廠家無法達到這個標準,所以定為“推薦標準”,實際上執行的是另一個新的行業標準:QB/T 1980-94,該標準實行雙軌制,把葡萄酒分為全汁酒和非全汁酒。該標準避免了部分企業的停產風險,但也為行業埋下 了隱患。由于非全汁酒的含汁量測定需要精密儀器,從而導致一般質量監測機構無法準確測定,這就給不法商家以次充好留了 后路,更為消費者的利益被侵害埋下了隱患。

  張裕公司董事長孫利強幾年前就說過,假如當初在制定技術標準時更多的考慮消費者的利益,而不為了保存一些技術 水平低的企業去降低標準,當前存在的一些葡萄酒品質低下的問題就會好辦得多。他同時強調,今后再制定類似的技術標準時 ,必須把消費者的利益放在重要的位置,優先考慮消費者的利益。

  消費國際化,要有國際標準“撐腰”

  市場資深人士指出,在全球化的今天,沒有國內市場,只有國際市場。這一方面是說國內市場是世界所有商品的市場 ,國內企業要在國內市場上與外國企業競爭;另一方面是說國內企業要想發展壯大,最終要跨出國門到國外市場去。與此對應 的是消費國際化,消費者不出國門就可以購買到世界各國的產品,甚至可以直接到外國去消費。

  我國加入WTO以后,葡萄酒“消費國際化”的趨勢非常明顯。這就要求國內企業必須拿出符合國際標準的葡萄酒, 否則消費者就不買賬,企業就會失去市場。消費者要了解葡萄酒的國際標準,當然要了解葡萄酒國際標準的制定者——國際葡 萄酒組織。值得消費者高興的是,隨著我國葡萄酒業的飛速發展,特別是以張裕為代表的幾家大型葡萄酒企業的崛起,我國加 入國際葡萄酒組織已經水到渠成。

  加入國際葡萄酒組織對我國葡萄酒業有什么好處呢?對消費者有什么好處呢?孫利強分析說,中國加入OIV后,我 們將在國際葡萄酒相關標準、規則的制定上享有更多的發言權。一方面,要順應國際潮流,提高我國的葡萄酒標準,使我國整 個葡萄酒行業能夠迅速發展;另一方面,面對洋酒在中國市場上的下一輪沖擊,要根據中國的實際情況力爭在貿易規則的制定 上為我國葡萄酒業爭取最大利益。對消費者來說,更是益處多多。首先是消費者可以喝到符合國際標準的國產葡萄酒;其次葡 萄酒質量整體提高,消費者“買著放心,喝著舒心”;再次是葡萄酒的品種增多了,消費者有了更多選擇。

  有關業內人士認為,在當前形勢下,可以考慮把與國際標準比較一致的推薦標準GB/T15037-94定為強制 標準,這樣更有利于我國葡萄酒業展開國際競爭,更有利于保護消費者的合法權益。

  推行國際標準,優秀企業要行動起來

  雖然我國現在的葡萄酒標準在某些方面不利于葡萄酒業展開國際競爭,對消費者權益的保護也不夠,但這中間要有一 個提高的過程。而優秀的葡萄酒企業完全可以行動起來,推行高水平的國際標準,從而在客觀上提高我國葡萄酒的標準,提升 我國葡萄酒的形象,加強對消費者權益的保護。這次我國加入OIV,就是以張裕為代表的一批優秀葡萄酒企業團結一致不懈 努力的結果。

  業內人士分析認為,中國葡萄酒業現在正面臨一個巨大的發展機遇,中國如能借助加入OIV這一契機,很好地解決 諸如標準之類的歷史問題,將迎來葡萄酒業的又一次騰飛。在國內葡萄酒標準暫時不能提高的形勢下,優秀葡萄酒企業共同推 進葡萄酒國際標準,切實把該標準作為實際運用的標準,對提高我國葡萄酒的水平,增強國際競爭力,無疑是積極有效的,也 必然受到消費者的歡迎。比如張裕集團,執行的質量標準完全符合國際標準,在某些方面還超過了國際標準,這就使得其產品 質量一直保持在很高的水平,深得消費者信賴。就是最挑剔的法國消費者,對張裕的解百納高級干紅也贊不絕口,為其贏得了 國際聲譽。

  辨別優劣,學點兒相關知識很必要

  作為消費者,理所當然要維護自己的權益,但要想使自己的利益從根本上不受到侵害,除去常規性的維權意識,對產 品的知識積累也很重要。特別是對于葡萄酒,很多人往往不會從口感、色澤、粘度等專業方面去品評判斷,因此多掌握一些葡 萄酒知識也是保護自己的武器之一。

  專家告誡,在一時拿不準時最好選擇那些著名廠家的產品,面對新牌子則不要輕易聽信宣傳。目前,我國的幾家大型 葡萄酒企業也已開始注意到這點,正通過各種傳媒教給消費者識別和品鑒葡萄酒的知識和技巧。如張裕公司一直通過專欄、講 座或以電視專題的形式做這種工作。(東方星)




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