當前,連鎖超市等新型業態市場銷售持續高速增長,這是否意味著傳統的百貨店將要或已經成為“夕陽產業”?專家
指出,百貨店目前在經營上遇到困難,很大程度是結構調整滯后造成的。湖南友誼阿波羅股份有限公司的成功實踐告訴我們,
只要牢牢抓住結構調整這條主線,百貨業照樣能夠走上復興之路。請看———
重組改制僅一年多,在許多百貨店日子過得緊巴巴的情況下,湖南友誼阿波羅股份有
限公司的年銷售額和稅后利潤反
而分別比上年增長了9.9%;綜合毛利率達到18.9%,增長4.9個百分點,遠遠高于百貨店15%的平均毛利率;凈
資產增長了21.4%,公司股票每股收益0.45元,增長7.1%;而員工卻比上年減少了38.4%。今年上半年,又
以10.74億元的銷售額名列全國連鎖企業第25位。是什么使這家企業取得了成功?
“試水”產權多元化
百貨業改革,歷來是難題,有人說,不改是等死,改革是找死。與其等死,不如破釜沉舟,搏上一把,或能求得新生
。正是憑著這股冒險的勇氣和大膽的探索精神,湖南友誼阿波羅股份有限公司才有了今天。據公司董事長胡子敬介紹,199
9年9月長沙友誼集團有限公司和阿波羅商業城實施資產重組,成立了湖南友誼阿波羅股份有限公司。2001年4月,開始
股份制改造,公司委托長沙資產評估事務所,對其資產進行價值評估。在8000萬元總股本中,國家股2900萬元,由長
沙商業國有資產經營公司持有;職工股2600萬元,由友阿公司全體員工自愿認購;經營者與企業外自然人股2500萬元
,其中公司法人代表胡子敬貸款500萬元認購了500萬股。三方各占總股本的36.25%、32.5%和31.25%
。
產權明晰后,接下來就是勞資改革。四種方式讓2564名員工“變換”了身份:其中1941人摘掉國企全民職工
的帽子,與公司重新簽訂聘用合同;341人在本企業內退;177人檔案放入人才交流中心,再與公司簽訂聘用合同;10
5人買斷工齡,終止了勞動關系。身份“變換”后,全體員工競爭上崗。
股權結構變了,員工的身份和思想觀念變了,但管理模式還是傳統的,集團所屬五大百貨店仍然是獨立核算、單店經
營、分開管理。這使得管理的成本高,漏洞多,與改制后的產權制度格格不入。木桶的容量由最短的一塊木板決定,體制創新
需要管理創新作支撐。怎么辦?一個字:改!為了給股東創造股權收益提供可靠的保證,公司決定變傳統的國有商業企業管理
模式為“進銷分離,統一管理”。
補上“管理短板”
“進銷分離,專業分工”,就是改變傳統百貨店“進銷合一”的模式,成立專門的經營公司,負責有關商品的引進、
開發、采購、配送,即實施統一管理、統一采購;各門店則負責有關銷售、人員、商品、賣場管理等。也就是說,進與銷分開
,各干各的活。進銷分離,實際上是現代企業專業化分工和專業化管理的一種體現與要求,它有利于提高勞動效率,降低流通
成本。
“統一管理,統一核算”,就是改變過去“三級管理,二級核算”的單店管理模式,將進貨權和各門店的人事、財務
、進貨、投資決策、經營決策、重大經營管理活動以及對供應商的結算,都集中到集團統一管理。集團和財務管理中心,在對
門店財務核算進行指導的同時,確定公司財務管理的總體目標,統一調配使用資金,擬定投融資計劃。這種方式有利于重大決
策的貫徹執行;有利于資金、人員等統一調度使用;有利于統籌安排各門店的經營布局、促銷活動,避免重復經營、價格大戰
等。公司的計算機網絡及時準確地掌握每件商品的進、銷、存狀況,防止進銷脫節、庫存積壓,也使企業在定價、成本和毛利
核算上更加準確科學。同時計算機網絡可以對集團和各門店經營管理的全過程實施全方位監控,實現財務流程與業務流程的無
縫連接,對商流、物流、資金流實施同步監控,杜絕了因財務監管失控而出現的進貨渠道的“黑箱操作”和資金結算“做假賬
”等現象。
規模化之路
湖南友阿公司在夯實了體制和管理兩大基礎后,進一步開展了多元化經營,為消費者提供購物、餐飲、娛樂、休閑為
一體的全方位服務,使公司由單體百貨業經營逐步向多業態、多元化經營、與國際接軌的現代百貨業轉型。
實際上,湖南友阿公司嘗試的,是一條向多店經營、規模經營轉變的路子。“小、散、差”一直是我國百貨業的特點
。為改變這種狀況,許多有實力的大型百貨企業都曾嘗試在同城或異地開設分店,但一般效果都不好,有的甚至倒閉。因為百
貨店相對而言難以統一采購、統一配送,難以形成規模,享受不到大量采購的優惠價格,不像超市等新興業態,比較容易走連
鎖道路并形成規模經營和規模效益。湖南友阿公司正是要在這些方面尋求突破。他們認為,零售業態需要有差異化,但管理模
式是相通的,是可以“克隆”的,其關鍵在于要把該集中的權力集中起來,由計算機網絡監控,實施統一管理。專家們指出,
這跟20世紀90年代日本的百貨業非常相似:公司各百貨店由統一的計算機局域網實施財務管理,各分店店長只知道商品賣
掉了多少,進貨、盈利等核算只在總部進行,只有高級主管才清楚公司的財務收支。
這樣一件看起來十分容易的事情,國內百貨行業多年來卻一直未能得到有效解決。但是湖南友阿公司做到了,當然他
們就能夠享受百貨店規模經營帶來的規模效益了。
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