|
看瓶型許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有"瀘州老窖酒廠專利瓶"字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊，無新鮮感，封口不嚴或壓齒整齊。
看印刷好的白酒其標簽的印刷是十分講究的：紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規范一致。上述特
點中有一點不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現在很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽標志，像茅臺酒，其防偽圖案"飛天"及"五角星"兩種，從不同的角度觀察會呈現不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。假酒的商標標識粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區別。
看瓶蓋目前我國有17種國家公布、認可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字核工業不清。
看包裝真酒的紙蓋包裝除印刷精美外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現象；有的瓶蓋還用塑料膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現象。
看清濁透過玻璃從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀。按照常規，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
聞香味飲用白酒前可以再做一做鑒定，少倒一點兒酒灑在手上，用兩手磨擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。
| 
