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中衛自古名揚天下，天造地設的沙、河、山、園云集于此：回腸吐哺的九曲黃河，大漠孤煙的高原美景，得天獨厚的沙坡鳴鐘，黛云遮霧的香山疊脈……一派塞上奇景。正是這奇山異水、瀚漠醇泉造就了千年古鎮以悠幽"酒鄉"之稱名聞塞上。
據方志記載，中衛釀酒"史有600載"，自古"物產最著者……寧安之枸杞、香山之羊皮、中衛之泉酒。聞名遐爾的中衛沙坡頭，至今富泉清徹，著名的淚泉從大漠腹地汩汩而
出，潤澤著萬里香山腳下的生靈鄉野。近年來聲名鵲起的香山酒一就發祥于此。
香山酒業屬白酒市場的姍姍來遲者。
但在競酒紛爭的時刻，在容量有限的寧夏白酒市場，僻居偏隅的香山酒業卻馳騁市場、傲視群雄并一舉脫穎而出。走進香山酒業的釀酒生態園，感受與"塞上人家"、"塞上行"產品形象一脈相承的西北邊陲神密民族地域文化，體驗著千年水車轱輾旋轉的黃河民謠、曠古大漠衍生不盡的濃郁而又獨特的塞上人情韻味，一個現代企業所取得的不凡業績盡顯眼前。
這一切，也正是香山酒業這個現代企業所實現的從行為到思想再到精神的一種"跨越式"的裂變！
上篇：品牌篇創業敬德，惟以誠信塑品牌
誠如斯人，香山酒業的老總張金山為人質樸、誠實厚道，這使得公司在品牌塑造上，“誠信”與“踏實”的印跡深深地融入其中。
1996年成立的香山酒業，時值寧夏酒業品牌狂爭，市場戰國紛爭。深諳酒道的張金山，訂戰略、增設備、跑市場，一個充滿生機活力的釀酒公司啟動了。樹品牌、立大業需要過硬的產品質量做保證。為此，企業引進美國惠普公司色譜分析儀，購置國內領的數字處理機、酒類凈化器等先進設備，前往酒的"國度"--南蜀宜賓"五糧液"拜師學藝，引"技"牽"器"，與"酒神"聯姻，引進"五糧液"技術并大膽突破，經高科技研制而成的"人工老窖"使香山酒在品質上取得了突破性進展，真正用"物質與精神"的辯證統一對"綠色酒"與"科技酒"的深遂內涵做了詮釋。于是短短的時間內，香山春終于在寧夏市場站穩了腳跟。
有人預言，未來的市場競爭已由品牌的大浪淘沙進入到品牌的強強競爭。香山酒農副業的決策者深有體會，面對寧夏白酒市場"一年喝倒一個品牌"的局面，他們上下達成了共識：鑄造獨樹一幟的經營理念，將傳統的白酒釀造產業植入更多的現代化經營理念和運作方式，用管理理念構筑企業品牌，以文化精粹豐富品牌內涵，讓品牌效應作為企業高速發展的潤滑劑。
之所以將品牌的塑提到企業發展的戰略高度，緣于企業老總對寧夏白酒市場深刻的認識：“白酒產業在寧夏的發展是有規律和特征的”，張金山這樣解析寧夏白酒產業的脈絡；形成于宋夏時的中衛釀酒流派體系，明清時名揚西北，風靡塞上，帶動了古代寧衛白酒系列品種的發掘和以中衛縣城南關鄭家燒坊和趙家燒坊等著中酒坊的繁衍，至白酒發酵工藝基本確定的幾百年間，成就了典型的作坊酒階段。建國后隨著工業化程度的深入，中衛乃至寧夏白酒的生產由作坊變為工廠，機械化生產和質量體系的建立，標志著工一酒階段的到來。到如今，市場經濟化的大生產，使坐商式經營無法生存，品牌經濟深入人心，寧夏白酒產業的發展進入了品牌酒階段。寧夏酒業的幾經滄桑，折射了與相應社會形態對稱的演變軌跡。“中衛自古是酒鄉”，香山品牌在寧夏的崛起有力的證明，“香山”品牌是屬于塞上人家的，它的誕生、成長和發展基于其過硬的產品質量而進入品牌酒階段。
有位哲人曾說過：越是民族的，就越是世界的。而民族最基本的內涵，就是它的文化性。香山酒業的品牌塑造，離不開文化作精萃。
濃縮于瓶酒之中的酒文化，集中了一個民族的歷史智慧和藝術創造，作為一種精神、信念和恒古不化的意韻美，酒文化一旦被商業化，將會產生無與倫比的經濟效益。香山酒業在醞釀、承襲和發揚具有獨特韻味的中華酒文化的同時，又創造著一種新的"香山文化"。
天下黃河富寧夏，塞上山川酒飄香。"香山文化"源自惟一有歷史記載的塞上酒鄉--中衛。獨特的地質構構造和自然條件造就了這里山水對峙，大漠涌泉的奇特景觀。史書記載，宋夏時中衛釀酒已自成流派，形成體系。近年來在香山地區山土的大量文物中，不乏罕見的飲酒器物。釀酒業的盛行，衍生出內涵豐富的各種酒文化，釀造了諸如"釀泉"、"南關燒坊"等醉透古今的文化遺產，以至明清時期酒坊詩話如康熙皇帝的"村野香廓有瓊漿，……原來中衛是酒鄉"等詩賦辭令的盛行。香山酒脈絲絲，代代傳承，詩、詞、書、畫、琴無不與酒相融上扣，使得這里蒙上了濃厚的文化色彩和民俗韻味。
承酒鄉之精粹，釀香山酒文化。極力挖掘酒鄉文化，以構筑全新的企業品牌。從《香山酒文化》、《香山酒業報》的編寫，公司濃郁酒文化氛圍的營造、各類地方文化活動的參與、書畫賦辭文化會的舉辦、酒文化的地域魅力的展示等，每一個活動都使企業對酒鄉文化的理解上了一個新的檔次。1999年40廠慶之即，公司邀請了全國著中白酒專家秦含章、高景炎、沈怡方、陶家馳及書畫藝術家、社會著名人士參加香山酒業舉辦的"香山酒業發展暨酒文化研討會"，極大的豐富了香山酒文化的內涵，提高了企業的知名度。
源于對酒文化有著獨特的認識，香山酒業的決策者們不拘泥于"源遠流長、吉利、交友"等淺表性的理解，而是以傳統文化為支撐，結合時代節奏對香山品牌進行深度細分，最終將歷史文化與現代經營理念融入品牌之中。在產品的開發過程中，他們細化每一種產品，由設計、高標選用到造型款式，甚至從生產、銷售、售后服務到廣告宣傳等，都融入了強烈的文化內涵。公司開發的"寧夏宴酒"，其以獨特而神秘的西夏文字、賀蘭石般的包裝設計和廣告創意，延伸著酒文化的內涵，體現著寧夏文化的神奇和久遠；而"塞上人家"、"塞上行"酒，則以黃河為母，以香山為父，積深厚酒文化底蘊，展現給消費者以粗獷恒古、幽遠靜謐的"塞上人家、塞上行，釀酒佳釀納百川"之美景，僅在視覺上，就不啻為一種享受。2001年公司被中國酒文化研究會確定為"全國酒文化研究定點單位"。從品牌意識、品牌戰略到品牌的戰略循環，從"立足中衛、滲透寧夏"到"輻射周邊、走向全國"，品牌塑創造了巨大的社會經濟效益，產品在寧夏市場占有率穩步上升，香山酒業進入了"文化酒"時代，而香山品牌正引領寧夏白酒產業實現著跨越式發展！
下篇：管理篇
以德釀酒，管理鑄就新理念
以"夯實根基、產品經營、資本擴張"為發展模式的香山酒業，其成功之處，在于其獨樹一幟的經營方式和"以人為本，重在創新"的管理理念。
自公司正式啟動始，處于管理上的思考，決策者認為，企業內部要形成一種除了機制以外的共識，這種共識既是企業的凝聚力，又是統一的企業精神，以使員工能夠在正確處理物質與精神的辯證關系的同時，最大程度地發揮他們的智慧才能。因此，酒業管理者強調以傳統文化的思想情萃來進行企業文化建設和員工素質修養。
作為千年古鎮的中衛，自有它固有的傳統文化的實質內容。懦道詮釋中國文化的內涵時，強調其精粹其實就是地域，是人、是人道和做人的學問，核心又是德，這對于作好企業是大有裨益的。從這一點出發，秉承"內修傳統文化，外兼知識經濟"的企業理念，公司制定了員工手冊及培訓計劃，舉辦各類學習班，營造一種“全員追求學習、提高工作技能”的求知氛圍，讓每一批受培訓的員工都懂得釀酒、賣酒不僅僅要技術，更重要的是做人的道理和做人的學問，在潛移默化中更新知識結構，培養敏銳的市場洞察力和鍥而不舍的工作精神。而對于管理人員則有著更高的要求。在具備一定的管理技能的同時，管理人員還要努力做到"為人之君、為人之親、為人之師"和"酒德高尚"，在傳統文化培訓中針對管理的需要對其進行管人、管心、管業的深層面談心式教育，以史為師，以市場為鑒，崇尚學習，以營造基本的企業氛圍。
不僅如此，管理者的身體力行同樣起著示范作用。在企業管理者的腦海中，一個現代企業，企業整體形象趨于人格化，某種程度上講，老總的形象就是企業整體形象人格化的代表，老總張金山以身作則，不僅自己刻苦研究釀酒工藝技術，市場營銷，企業管理等學科，為使自己能提高到一個更深的知識層面，適應現代企業發展的需要，他又參加了全國工同管理碩士研究生班的學習，力求將自己所倡導的經營、管理理念從自己這里起到表率作用。在這種管理思想的熏陶下，香山酒業的每一個員工都被充分融入到一種濃厚的"求知、創新、貢獻"的氛圍中來。員工不定期參加學習班、進行崗位大練兵，智能技術大比武等多種形式，進一步提高自己的工作技能，強化了職工的業務素質。體現在產品開發中，員工形容詞產品的知名度、獨特的理念，超越的品位和鮮明的時尚感，力求保持每一款新品都其獨特的風格和創意，最大限度地保持與消費者的親和力，創造每一種產品的消費賣點。這些細致而又繁瑣的管理細節，讓香山酒業厚積而薄發，產生出了巨大的經濟效益。
一個成功的經營理念的核心是不斷創新。
隨著品牌運作的日益成熟，香山酒業如何將公司特有的品牌資源轉化為企業經營與管理運作上的霸氣，謀略和大手筆，這是香山酒業的老總無時不在思考的問題。認識到產品經營和資本經營是現代企業互為倚重的兩個根本內容時，清晰的把握企業管理的主脈絡，從產品經營向資本經營邁進已成為香山酒業管理的下一個突破方向。
從1998年開始，投資葡萄種植產業以帶動治沙業的發展引進枸杞開發項目進軍高科技行業……香山酒業正在進行著運用資本運營的手段，初步嘗試鑄造新的產業鏈。將枸杞產業作為公司未來發展的戰略方向，香山酒業的決策者是經過深思熟慮的。枸杞是寧夏特有的資源之一，在一定程度上又代表著寧夏的形象。多年來，寧夏的枸杞產業一直沒有取得突破性進展，寧夏枸杞這一特有的品牌資源沒有被充分挖掘。能否以酒帶藥、發展特色農業、旅游業等相關產業，以形成企業后續力量強大的產業鏈，香山人充滿了信心。這種嘗試是企業在高速發展過程中始終重視科技創新和利用品牌優勢進行項目儲備的結果。
新成立的寧夏香山中寧枸杞制品有限公司和正在組建的枸杞生物制品股份公司，將從枸杞產業入手，在香山品牌的基礎上推出"寧夏紅"這一代表寧夏形象、凝縮寧夏乃至香山人全部心血的品牌，以真正實現香山酒業的二次創業。每一個香山人都明白，飲醉百年，“香山”之路尚遠！
時光悄然進駐21世紀，新經濟浪潮風起云涌，一個獨具市場魅力的現代企業正在滿懷信心打造寧夏枸杞產業這個中國特色品牌--寧夏紅！
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