|
古老的黃河象一位勇士，奔騰不息，穿山越嶺，走出黑山峽，來到黃河上游第一河套平原——寧夏香山腳下衛(wèi)寧平原，一改昔日的威武洶涌變得溫柔而嫻靜，以其九曲回腸的獨特經脈，潤澤了寧夏香山腳下衛(wèi)寧平原這塊美麗富饒的土地，造就風光旖旎的河套錦繡，絢麗多姿的塞上江南景色，這里土地豐腴，物產豐饒，冬非嚴寒，夏無酷暑，氣候適宜，光熱水資源豐富，晝夜溫差大，得天獨厚的地理、地質、氣候條件，使得枸杞紅寶名冠塞上，響譽國內外。
“一方水土養(yǎng)一方人”，這里不僅有一片神奇的土地，勤勞的人民、醇厚的黃河水，也孕育了生命之樹——紅枸杞，一顆顆天生麗質的小精靈，經過大自然神奇的點化，賦予了它更為獨特的營養(yǎng)保健功能，這里是枸杞正宗的原產地，早在明朝弘治年間，就開始了人工大面積種植枸杞，至今已經歷了近五百年的歷史歲月，這里的枸杞以果實顆粒飽滿，肉厚籽小味甘，色澤紅艷，所含營養(yǎng)成分均高于其它產區(qū)而出名，位居寧夏紅寶之首，其特有的身價和品質，受到世界的公認。
枸杞渾身都是寶，據(jù)《本草綱目》記載：春采枸杞葉為天精草，夏采枸杞花為長生草，秋采籽為枸杞籽，冬采根為地骨皮，它的葉、花、果、根均可入藥，是名貴的中藥材。長期食用具有潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，助陽，補虛癆、強筋骨，祛風，明目等功效，并且富含人體所需蛋白質，氨基酸，維生素和微量元素。除此枸杞還可以養(yǎng)顏及預防治療糖尿病，動脈硬化、冠心病，癌癥等疾病，是國際學術界公認的富集鋰植物，另據(jù)《本草匯言》記載，食用枸杞能使氣可充，血可補、陽可生，陰可長，火可降，風可去，有十全之妙且焉。
長河滔滔，歲月悠悠，近五百年的枸杞種植史，并沒有使中寧枸杞的藥用及保健、美容價值得以深度的開發(fā)和利用，到目前為止，人們還只是將涼干后的枸杞用以入藥、泡酒和煲湯，工藝簡單，使得枸杞營養(yǎng)不能完全得以釋放和吸收。
枸杞泡酒，這一使用方法古已有之。每日服用，可增強肌體活力。相傳有人以枸杞、熟地、人參等藥材外加7枝荔枝核，用白酒浸泡49天以后作滋補飲料，實乃長壽之秘決。但在干枸杞上有大量的農藥殘留物同時浸于酒體中，損害人體健康。
寧夏香山酒業(yè)(集團)有限公司倡導“崇尚自然，健康飲酒，飲酒健康”的時尚消費理念，對傳統(tǒng)的枸杞消費觀念和方式進行革命，充分利用中國枸杞之鄉(xiāng)原產地中寧枸杞的資源和獨特品質，聯(lián)手國內權威科研院所，引進一系列高科技生產設備和新工藝，開發(fā)出具有國際品質和濃郁地方特色的寧夏紅枸系列杞酒，使枸杞從單純的藥用向適應時代需求的高級營養(yǎng)、休閑、保健品轉化，讓古老的寧夏紅寶在新的世紀里又一次煥發(fā)出了勃勃的生機和迷人的光彩。
后經研究證明，傳統(tǒng)的浸泡方式只能使枸杞的有效營養(yǎng)成份和功效發(fā)揮10%左右，而“寧夏紅”枸杞酒，在傳統(tǒng)發(fā)酵釀酒工藝的基礎上結合現(xiàn)代生物食品技術�？梢约せ铊坭较炠|層的生物鏈，使枸杞的內在營養(yǎng)成份釋放90%以上，完全融入酒體中，從而更宜于被人體所吸收。與傳統(tǒng)浸泡枸杞酒相比，無論口味、色澤還是營養(yǎng)成分，鮮枸杞果發(fā)酵酒都有一個明顯的質的飛躍。
從鮮果的采摘到原酒的形成，無不需要精心的釀制，首先是從提取鮮枸杞原汁開始，通過對枸杞鮮果采取清洗精選、高壓均質、真空脫氣、發(fā)酵精釀以及超高溫瞬時滅菌等高新技術手段，最大限度地保持了枸杞鮮果的色、香、味，確保它的營養(yǎng)和保健功能得以充分發(fā)揮，達到綠色食品標準。
“寧夏紅”枸杞酒色澤純正，酒體澄清、口感醇厚、余味悠長，既保持了枸杞的果香和營養(yǎng)，口感獨特，又具有很高的調理營養(yǎng)保健價值，它使用平衡配方，長期飲用不上火，素有“女人的美容院，男人的加油站”之說，被譽為“餐桌上的調養(yǎng)酒”。
回歸自然，返樸歸真，感受綠色，追求健康，是人們一種時尚的追求，枸杞由于含有較高的糖份，在成熟前易引發(fā)各種病蟲害，涼曬前沖洗又可使枸杞鮮果發(fā)生腐爛，因此枸杞干果表面浮著大量農藥殘留物，成為限制枸杞消費的最大障礙，“寧夏紅”枸杞酒采用高科技現(xiàn)代工藝，使用枸杞鮮果，并對枸杞進行精選、清洗，徹底清除農藥殘留物，成為一種真正的綠色食品。寧夏紅枸杞鮮果酒將枸杞提升為方便、天然、安全、營養(yǎng)、健康的日常飲用和調理佳品。不僅滿足了人們回歸自然、享受健康的需要，而且為枸杞的深度加工開辟一個新的領域。
枸杞的故鄉(xiāng)，醉人的瓊漿。寧夏紅枸杞鮮果酒。為健康干杯，為生活喝彩，為生命加油。
每天喝一點，健康多一點，健康飲酒，飲酒健康。
共同的選擇“寧夏紅”枸杞酒。
| 
