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 1.提出“顛覆漢堡”的法，是否意味著肯德基將改變原有經營模式？
答“肯德基推出“墨西哥雞肉卷”與我們為消費者推出“外帶全家餐”、“榨菜肉絲湯”和“勁爆雞米花”等新產品一樣，是我們對消費者承諾的一個具體實踐，說明肯德基將持續地提供消費者喜歡的食品和優質服務，所以肯德基經營模式不會因此改變。
“漢堡”一向被認為是西式快餐代名詞，發明至今已有近三百年的時間。肯德基推出“墨西哥雞肉卷”，顛覆的是原有的、傳統的漢堡的吃法和模式，應該說是一個西式快餐業中前所未有的創舉。而且新奇的吃法，將帶給消費者獨有的，瀟灑吃雞肉美食的感受。
超越別人的常規做法，才是創新。這不僅是肯德基，應該也是所有企業管理者都會思考的問題。
2.肯德基近年來頻頻推獨特的新產品，是否想“以奇制勝”搶占市場？
答：定期為消費者推出新產品是肯德基日常的一個重要的工作，“以奇制勝”中的“奇”字可以理解為“創新”。肯德基從推出獨特的大桶“外帶全家餐”、“勁爆雞米花”，到中式口味的榨菜肉絲湯和米飯，還有這次的“墨西哥雞肉卷”，都是我們回饋消費者厚愛和不斷“創新”的一種實際的體現。
肯德基進入中國市場近十五年來，一直都得到中國消費者的支持和喜愛，以至于我們在全國各地已開出了超過650家連鎖店，仍然還無法滿足更多的顧客希望在當地方便地吃到肯德基的需求，中國市場很大，需要我們努力工作。
3.肯德基“墨西哥雞肉卷”是否只在中國市場推出？該新產品會受到中國消費者的歡迎嗎？
答：“墨西哥雞肉卷”是肯德基的一款全球性的新產品，已分別在泰國、日本、新加坡等亞洲地區及美國等國家推出，且都有非常成功的銷售表現，可以說是所向披靡。特別是在日本上市后，受到一向對食品精致口感十分挑剔的日本消費者的贊譽，足以證明新鮮好吃的“墨西哥雞肉卷”已贏得與中國消費者飲食習慣相似的許多亞洲國家人們的認同和喜歡。
4.肯德基“墨西哥雞肉卷”是否與中國的“春卷”制作方法相似？
答：“春卷”是中國傳統的食品，由很薄的春卷皮包裹豬肉和蔬菜，然后油炸烹調而成。“墨西哥雞肉卷”與“春卷”雖然都是“卷”，但烹制方式和陷料的內容不一樣。
“墨西哥雞肉卷”以獨特的卷式包裝出現，選用墨西哥薄面餅、鮮脆的生菜、現場腌制和烹調地多法嫩雞腿肉，放入由營養豐富的番茄、紅椒、洋蔥等多種蔬菜配制而成的墨西哥調料“莎莎醬”，配以提味的特制黑胡椒蛋黃醬，一起用餅皮緊緊“卷”起來，該產品即時現做，不需要油炸。而且其方便的外包裝設計能讓消費者吃多少撕多少，食用起來很方便。
5.“墨西哥雞肉卷”上市后是否會“顛覆”肯德基現有的漢堡類產品？
答：肯德基“墨西哥雞肉卷”的推出是為消費者提供一種創新的、時尚的吃雞方式，我們的消費者中有喜歡追逐美食流行時尚的，也有喜歡傳統的。我們相信“雞肉卷”將帶給消費者不同吃法、口味和美食形式和漢堡以外的新選擇。
而肯德基為消費者服務的宗旨不會變--就是汪斷地為顧客研發新產品，提供消費者有更多的美味食品的選擇。
6.問題：“墨西哥雞肉卷”中的面餅、莎莎醬是進口的嗎？
答：卷餅形式的快餐最早流行于拉美、北美地區，肯德基是第一家在中國連鎖餐廳內推出“雞肉卷”快餐食品的企業。由于肯德基“墨西哥雞肉卷”對面餅品質和量的要求都很高，其中面餅不僅需要每張規格一致、平整有韌性，而且要求品質穩定、產量大，同時必須保證肯德基在中國近700家餐廳的日常的供應和需求。
經過我們在國內近一年的調查和研究，目前國內還沒有供應商可以投入專門的流水線設備來做到大規模工業化地生產這種特別的面餅，以保證和滿足肯德基的品質和量的需求。所以該面餅是我們特別從國外進口(美國)。
另外，為“墨西哥雞肉卷”特別配制的墨西哥口味的調料“莎莎醬”因為不是中國人烹飪使用的常規調料，為保證口味正宗，我們也專門從澳大利亞進口。
7.肯德基“墨西哥雞肉卷”是墨西哥傳統的食品嗎？以后會有其他口味的“雞肉卷”產品推出嗎？
答：用面餅將嫩雞腿肉“卷”起來吃，是肯德基的一個創新。稱其為“墨西哥雞肉卷”，主要是其中選用了一種墨西哥特有的調料“莎莎醬”和墨西哥薄面餅，口感新奇，因而得名。
不斷研發新產品是肯德基長期的工作，只要消費者需要，我們一定會推出不同的“雞肉卷”，讓消費者們吃得開心、吃得新潮、吃得滿意。
8.肯德基“墨西哥雞肉卷”與百勝集團內Taco Bell品牌的食品是否有相似之處？
答：Taco Bell是以墨西哥傳統食品為主打的品牌，有許多美食系列產品，而肯德基“墨西哥雞肉卷”汲取的主要是墨西哥調料醬珠特別口味和面餅，并配以肯德基獨有美味雞肉，使其成為一種全新時的吃雞新方法。
百勝集團內現在加上不久前收購的A&W(艾德熊)及Long John Silver's(LJS)兩個品牌，共有5個著名國際連鎖餐飲品牌。雖然這5個品牌不同，所代表的餐飲形式、食品形式不同，但百勝集團所具有的多品牌的優勢，將帶給集團內各兄弟品牌之間更多相互借鑒的機會，共同地發展。
9.可否透露肯德基下一步還會有什么其他新產品和令人驚奇的新聞發布？
答：不斷為消費者開發、研制新產品是我們重要的工作，這項工作不會停止。公司內部的新產品開發委員會的專業人員，會定期與全球總部溝通，并咨詢肯德基中國健康食品咨詢委員專家、學者們的意見，研發新產品，其中會特別注意開發適合中國消費者口味、營養均衡的新產品，以滿足消費者品嘗更多新品美食的需求。
只要有中國這個繁榮的市場存在，有消費者的需求和支持存在，就會有肯德基和我們全體員工的努力存在。有了以上的存在，關于肯德基的好消息和特別的新聞就會存在，只要有新的消息，我們一定會首先告訴在坐的各位朋友。
責任編輯：jafee
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