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2002-4-228:04:09□本報記者王丹
2001年3月，當統一推出PET(塑料瓶)包裝的果汁飲料鮮橙多的時候，恐怕連他們自己也沒有想
到會給國內果汁業帶來怎樣的變化：PET鮮橙多上市以來就開始脫銷，忙于滿足市場需要的統一直到9月底行業淡季才醒過
悶來，發現自己找到了在果汁市場攻城略地的利器。于是，統一在2001年10月開始下功夫做鮮橙多市場。2002年第
一季度，按照統一的
數據，鮮橙多銷量已經成為全國第一。也就在這個時候，統一的老對手康師傅推出了每日C系列果汁飲料
，可口可樂推出了針對兒童的“酷兒”果汁，娃哈哈健力寶也不甘落后地推出了新產品。不約而同地，他們都選擇了PET。
于是，有媒體驚呼“果汁火山即將爆發”。而在中國果汁業龍頭匯源看來，果汁飲料的大戰還沒有真正開始。加入戰
團北京順義北小營，匯源果汁飲料集團總公司。4月20日，星期六，到了晚上九點半，匯源總經理辦公室的員工們仍在加班
。一位員工表示：“為了馬上要召開的訂貨會，我們公司從上到下都在忙。”據內部人士透露，在這次訂貨會上唱主角的將是
匯源即將推出的“真系列”PET裝果汁飲料。雖然和統一、康師傅相比，“真系列”進軍PET果汁飲料的腳步邁得慢了一
些，但公司副總裁何傳利仍然充滿信心。在他看來，匯源此次推出的新產品在投入和技術上都是絕對領先的。其實，匯源早在
去年上半年已經瞄準PET果汁飲料。為了在市場競爭中拔得頭籌，匯源于去年7月和意大利某廠商簽訂了合同，引進三條世
界上最先進的無菌冷罐裝PET飲料生產線，總投入高達5億元。據稱，這三條生產線在我國獨一無二，在國外也并不多見。
經過半年多的籌備，匯源PET廠將于本月底投入生產，生產能力達到每小時18噸。4月27日-30日，來自匯
源下屬67家銷售公司及上百家經銷商的1600余名代表將齊聚順義，召開PET包裝真系列訂貨會。5月份，PET裝真
系列果汁飲料將正式投放全國市場，屆時相應的廣告、宣傳及促銷活動也將在20個重點城市轟轟烈烈地展開。可以想見，真
正的PET裝果汁飲料大戰將從那時起正式展開。第一品牌由于鮮橙多的熱賣，統一大賺一筆，據稱公司華南部分的銷售比去
年同期增長數十倍。嘗到甜頭的統一把果汁作為了公司發展的重頭戲，聲稱要壟斷華南市場。統一華南區域副總經理李文杰在
接受某報記者采訪的時候還表示，統一在果汁行業的目標是“穩居老大地位”。作為國內果汁業公認的老大，匯源對于統一的
這種說法笑而不予評價。何傳利只是表示：“我們很賞識統一的這種說法，有競爭是好事，能夠促進我們發展。我們就怕不競
爭。”經過記者再三追問，何傳利才坦言，如果國內果汁業有第一品牌，應該是匯源。相比之下，匯源的員工在回答誰是果汁
業第一品牌的時候更加理直氣壯。幾乎匯源的每位員工都能舉出一大串數字證明匯源是老大———匯源1992年創建，在全
國投資建立了15家分廠，年加工水果、蔬菜100多萬噸，年產果蔬飲料50萬噸，開發了8大系列，近200多個品種。
2000年全國果汁產量97萬噸，而匯源占到22萬噸，達到近30％的市場份額。2001年公司銷售額十多億元，利稅
近3億元……在匯源人看來，匯源在果汁業不僅領先，而且遙遙領先。據何傳利介紹，匯源的優勢主要體現在品牌、渠道、產
品三個方面：作為國內最早進入果汁市場的企業，匯源果汁的品牌已經深入人心。“喝匯源果汁，走健康之路”的廣告語讓許
多消費者在匯源和果汁之間畫了等號。在渠道上，匯源把全國市場分為華北、東北、華東、華南、西北、西南6個大區，現有
的8000名員工中有6000人從事銷售工作，公司下屬67家銷售公司，合作分銷商2000多家，能夠覆蓋這6大區的
幾乎每個角落。在產品上，匯源是國內產品線最長，產品品種最多的果汁企業，目前已有單品200種，是任何其他果汁企業
都不能企及的。不過，也有業內人士指出，雖然匯源目前領先，但經營方式較為傳統，應對市場變化的反應比較遲緩，很容易
給對手以可乘之機，此次在PET裝果汁飲料大戰中匯源出手最晚就是明證。做大蛋糕搶占橋頭堡波士頓咨詢公司曾向匯源建
議，從其他的果汁品牌中奪取更大的市場份額，但這一建議被匯源總裁朱新禮拒絕了。朱新禮表示，果汁這個行業對中國來講
還很年輕，現在中國的果汁產量每年也就100萬噸左右，人均消費果汁量還不到1公升，而歐美國家人均飲用果汁50～7
0公升。中國的人口有13億，如果人均消費量提高1升，就是130萬噸。所以這個市場潛力大得驚人，目前來講尚談不上
競爭的問題。而是國內同行應該想辦法共同把這個市場做大，然后再談怎么分蛋糕。這個看法倒是和統一不謀而合。李文杰也
曾表示，目前國內果汁業還處于高速增長期，果汁業的盤子還在不斷地變大，與對手競爭并不是現階段的主要任務。但他也指
出，目前統一盯準的并不是現在的市場，而是未來的市場。在攻城略地的過程中，誰能取得更大的份額，搶占橋頭堡，誰就能
最后獲勝。所以，統一準備了6000萬，打算在今年上半年之前全部砸向果汁市場。可口可樂華南區業務總經理也表示將斥
資1億元做市場推廣，力爭拿到40％的市場份額。匯源也宣布要在2005年將匯源的市場份額由25％提升至35％。毫
無疑問，在諸多廠商的努力下，果汁蛋糕會越來越大。在近年的發展中，中國果汁業已經誕生了匯源這樣全面發展暫時領跑的
企業，統一、康師傅這樣認準方向速度極快的廠商，但在未來市場的競爭中誰會占領橋頭堡，還真的很難說。(22D1)
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