潘洪其：我國一次性餐具半數(shù)不合格的沉重警示

http://whmsebhyy.com 2005年11月08日 07:47 東方早報

　　早報特約評論員潘洪其

　　11月6日中央電視臺《每周質(zhì)量報告》節(jié)目報道，河北、天津等地的一些一次性餐具生產(chǎn)企業(yè)，在原料中加入超量工業(yè)碳酸鈣，摻進廢舊塑料顆粒等工業(yè)塑料垃圾和工業(yè)石蠟，使用他們生產(chǎn)的一次性餐具，消費者的代謝系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等將受到嚴(yán)重傷害。

　　央視這一期節(jié)目，連同11月5日新華社的一篇通訊，印證了此前媒體披露的一條驚人的消息：我國一次性餐具半數(shù)不合格，存在非常嚴(yán)重的安全質(zhì)量問題。

　　這是繼上個月“PVC保鮮膜致癌風(fēng)波”之后，又一起造成較大影響的公共衛(wèi)生事件。面對這一起起公共衛(wèi)生事件，我們應(yīng)當(dāng)充分估計它們的巨大危害，認(rèn)真檢討其生成機制以及我們?yōu)榇烁冻龅拇鷥r。

　　最初《新民晚報》披露“一次性餐具半數(shù)不合格”消息的時候，國家質(zhì)檢總局有關(guān)部門負責(zé)人曾對此矢口否認(rèn)，稱“此傳聞純屬捏造”。而國家質(zhì)檢總局隨后通過媒體證實，該局下屬的國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的確組織過對一次性餐具的國家監(jiān)督抽查，并于9月9日以文件形式發(fā)出《一次性餐飲具、食品包裝袋膜產(chǎn)品情況匯報》。或許質(zhì)檢總局“有關(guān)部門負責(zé)人”對此毫不知情，所以總局內(nèi)部才會如此“反復(fù)無常”。

　　無獨有偶，在上個月的“PVC保鮮膜致癌風(fēng)波”中，也曾出現(xiàn)質(zhì)檢總局與

衛(wèi)生部兩大部門“打架”的情況———先是衛(wèi)生部明確表態(tài)，“我國的保鮮膜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)沒有過時，按照國標(biāo)生產(chǎn)的PVC保鮮膜對人體無害”，緊接著國家質(zhì)檢總局通報對進口和國產(chǎn)食品保鮮膜的專項檢查結(jié)果，證實部分PVC保鮮膜對人體健康有潛在危害……

　　部門內(nèi)部互相“打架”，部門與部門“打架”，表面上看是部門內(nèi)部、部門與部門之間信息溝通不暢、管理協(xié)調(diào)不力以及部門權(quán)力重疊、利益紛爭所致，實際上還暴露出更多更深層次的問題，需要我們作進一步的反思。

　　據(jù)介紹，衛(wèi)生部所謂“沒有過時”的那個保鮮膜“國標(biāo)”，從頒布實施至今已有十幾年。事實上，由于在食品衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量上一向較多地強調(diào)國情和發(fā)展中國家的特點，中國的

食品安全“國標(biāo)”普遍比先進國家落后一大截，比如殺蟲劑標(biāo)準(zhǔn)，在谷物、水果、蔬菜的某些種類的殺蟲劑殘留限量上，中國的標(biāo)準(zhǔn)就要比歐盟和美國高出10倍或更高。

　　在某些主管部門及有關(guān)方面的決策者看來，中國是發(fā)展中國家，如果在食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上一味向發(fā)達國家看齊，不符合中國的國情，不利于食品行業(yè)及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，有時甚至?xí)o一些企業(yè)造成“毀滅性”的打擊。在這種觀念的主導(dǎo)下，一些地方政府和行政執(zhí)法部門要么對公共食品衛(wèi)生事件反應(yīng)遲緩，要么對生產(chǎn)劣質(zhì)食品、劣質(zhì)一次性餐具的企業(yè)“手足無措，不知該按什么標(biāo)準(zhǔn)去檢測”，要么為他們大開綠燈，頒發(fā)“合格”牌照，要么處罰力度太弱，“高高舉起，輕輕放下”。在發(fā)展經(jīng)濟與打擊偽劣產(chǎn)品之間，在謀求一時一地之政績與保障消費者的健康權(quán)、生命權(quán)之間，一些地方和部門有意無意地選擇了前者，才致使劣質(zhì)一次性餐具在市場上大行其道。

　　必須指出，從致癌保鮮膜到劣質(zhì)一次性餐具，受害者絕不只是消費者。在廢塑料收集、加工、出售、利用儼然形成“一條龍”產(chǎn)業(yè)的河北省文安縣，地下300米以上的水都已被污染，300米以下的只能用來洗臉洗腳，幾年來當(dāng)?shù)卣鞅w檢沒有一人合格。那些加工廢塑料、生產(chǎn)劣質(zhì)一次性餐具的人可能大發(fā)其財，但他們自己的身體和心靈又何嘗不是深受其害！中國是一個開放的大環(huán)境，一個統(tǒng)一的大市場，一旦發(fā)生公共食品衛(wèi)生事件，誰也不敢保證自己能完全置身事外。

　　一次性餐具不合格率高達半數(shù)且逐年上升，再次向那種為發(fā)展經(jīng)濟而不惜破壞環(huán)境、透支資源，不惜以危害民眾生命健康為代價的“片面發(fā)展觀”敲響了警鐘。

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