行業(yè)革新及變革在3-5年間體現(xiàn)

　　本報(bào)記者 李 輝 張玉香 北京報(bào)道

　　2008年，三聚氰胺幾乎是在一夜之間成為了家喻戶曉的化學(xué)物質(zhì)，而食品安全因?yàn)樗�也被提到了史無(wú)前例的高度。

　　用一批龍頭企業(yè)的倒下和行業(yè)的癱瘓，為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的信心來(lái)埋單，可謂付出了極高的代價(jià)。并且，由此引發(fā)的邊際損失卻也不可低估。

　　收入損失慘重

　　三聚氰胺事件之后，這些涉“毒”企業(yè)整體上直接損失達(dá)到了上百億元。公開(kāi)資料顯示，三鹿近年一直以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)。2005年，其銷售額為74.53億元，2006年達(dá)到87億元，2007年則為100億元，同比增長(zhǎng)15.3%。但是，事件發(fā)生后，三鹿整體陷入破產(chǎn)。

　　其他產(chǎn)品被查出三聚氰胺的企業(yè)損失也很嚴(yán)重。光明乳業(yè)10月30日發(fā)布三季度報(bào)告顯示，三聚氰胺事件造成其損失總計(jì)高達(dá)3億元以上。公司2008年三季度已虧損，預(yù)計(jì)全年虧損定局。

　　東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳表示，根據(jù)行業(yè)目前估計(jì)的數(shù)據(jù)，乳品行業(yè)的損失在150億-200億元。

　　149.07億歸零

　　在這個(gè)過(guò)程中，我國(guó)乳品行業(yè)的品質(zhì)和信譽(yù)受到嚴(yán)重質(zhì)疑，乳企的品牌價(jià)值也大幅縮水。

　　“由于解決事件控制沒(méi)有把握住最佳時(shí)機(jī)，而導(dǎo)致輿論對(duì)事件的過(guò)度渲染，以至于消費(fèi)者‘草木皆兵’。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波說(shuō)。

　　在整個(gè)三聚氰胺事件中，作為國(guó)內(nèi)知名品牌的三鹿轟然倒下。2006年，國(guó)家有關(guān)部門組織的中國(guó)品牌500強(qiáng)評(píng)選中，三鹿的品牌價(jià)值149.07億元，位居前列。但隨著三聚氰胺事件的爆發(fā)，這個(gè)有著50多年歷史的老品牌頃刻間幾乎歸零。

　　隨著消費(fèi)者對(duì)三聚氰胺事件恐慌的加深，伊利、蒙牛、光明的品牌價(jià)值也大幅縮水。這些公司一年之內(nèi)的股價(jià)跌幅超過(guò)了50%以上。

　　重生的成本

　　“整個(gè)事件并不是由于我們對(duì)于食品安全不夠重視，值得反思的是我們?cè)谑称钒踩�上花了那么大的精力，卻還出現(xiàn)這樣嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題。”羅云波對(duì)于整個(gè)三聚氰胺事件作出如此評(píng)價(jià)。

　　俗話說(shuō)“大亂之后必有大治”，那么三聚氰胺事件或許能夠使我國(guó)的乳業(yè)在經(jīng)歷一次大的震蕩之后“浴火重生”。

　　但根據(jù)行業(yè)內(nèi)的相關(guān)預(yù)測(cè)，三聚氰胺的負(fù)面影響可能需要1年以上的時(shí)間讓消費(fèi)者平復(fù)。對(duì)于行業(yè)正面的革新及改造的機(jī)遇將在3-5年間逐漸體現(xiàn)。

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