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本報記者 耿承濤
2005年初為2500元/噸，2月為2700元/噸，3月為2950元/噸，6月突破3000元/噸，7月3200元/噸，8月3480元/噸……12月突破4000元/噸，2005年底突破4500/噸。目前價格在每噸5500元上下波動，比起去年糖價最低時，上漲幅度超過1倍。中國糖業協會的統計資料顯示，近一年來，白糖批發價格一直呈現直線飚升狀態。
為了平抑糖價，今年2月初，國家發改委會同商務部、農業部、財政部、中糖協等部門，共同研究并確定了拋售100萬噸國儲糖的計劃，并上報國務院。
3月1日下午,國家有關部門就100萬噸國儲糖投放問題集中開會進行研究。會議決定將視市場情況擇機投放100萬噸糖來彌補市場缺口,對糖市進行適時適量調控。
看來，一場糖價大戰開幕在即。
糖價為何居高不下
從去年開始糖價一路攀升，雖然其間也有過短暫調整，但多頭一直占據優勢。據專家分析，國內糖價居高不下，主要是受食糖產量下降和國際市場價格上揚的影響。國際糖業組織在最新季度報告中指出，目前供求形勢相當緊張，而且本榨季已經是連續第3個榨季出現供給缺口，全球庫存量進一步減少，存銷比率也在下降。
“去年，紐約期糖和國內糖價漲幅分別達到62%和65%，狗年開市以來，二者再度上漲了28%和20%；新上市的鄭州白糖期價，不足一個月就上漲了30%，達到6200元/噸之上。”民生證券趙鵬認為，“今年糖價上漲速度快、勢頭猛，買賣雙方的上漲預期更為強烈，賣方因而惜售，買方則大量囤積庫存，造成近期供應異常緊張。”
需求旺盛是高糖價的有力支撐。據悉，國際食糖貿易日趨活躍，美國、俄羅斯可能增加糖的進口，還有亞洲一些國家也在積極進行食糖的采購，這都充分說明雖然國際糖價高高在上，但需求持續旺盛卻支撐國際糖價。
業內人士認為，食品工業的穩定增長是國內糖價的支撐點，食品工業最制糖業重要的下游產業。近年來，食品制造和加工行業的銷售收入保持平均15%以上的穩定增長，雖然糖價過高在一定程度上抑制下游企業的消費，而很多企業已經開始運用替代產品控制價格上漲的風險，但從食品安全方面考慮，替代產品的使用不會對食糖的消費造成嚴重沖擊。
東銀期貨黃永進認為，雖然國儲拋糖已經得到證實，但國家宏觀調控的目的和原則大體是希望糖價穩定，這并不能成為糖價即將轉勢的標志。從糖企商業會議中獲悉，2005/06榨季全國的產量預計在880-950萬噸之間，較前次會議預估的970萬噸略有下調，供需缺口仍十分明顯，這是支撐糖價一個重要因素。
調控利劍能否斬落高價
從2月初開始，國儲拍賣100萬噸白糖的消息不脛而走，這100萬噸國儲糖成了懸在市場多頭主力頭頂的“達摩克利斯之劍”。
100萬噸國儲糖將投放市場的消息傳出后，國內糖價持續下跌，鄭州商品交易所的白糖0605合約，已經從春節后第一個交易日(2月6日)的收盤價每噸6246元,跌到3月2號的5021元，跌幅達到19.6%。
雖然市場價格有所回落，但是部分市場人士仍舊擔憂，本次拋售國儲糖可能會對價格形成火上澆油，重蹈國儲拋銅的覆轍。早在今年的1月5日和16日, 為了平抑市場價格，增加供給量，商務部和發改委先后組織了兩次儲備白砂糖的拍賣，共計18.4萬噸。不過儲備糖拍賣效果并不好，被拍賣的國儲糖根本就沒有有效投放到市場，而是被少數的糖廠拿走，糖價繼續一路上漲。據統計，兩次拍賣中75%以上的糖被糖廠買去囤積牟取暴利，很少進入市場。
業內人士表示，目前國儲糖總量在120萬噸左右，如果拋售100萬噸，幾乎清空了庫存，未來對調控糖價可能失去殺手锏。拋售100萬噸后，供應斷檔，市場可能要出問題。
但是，格林期貨一位負責人表示，本次拋儲的數量之大，表明了政府調節糖價的決心，是決策層態度的一種信號。而且，與前兩次拋售相比，本次大規模拋售將對市場造成一定時間和空間上的調整。
永安期貨人士認為，白糖期貨價格長時間走高，引導南美甘蔗種植面積的大規模擴大，從而彌補供需的缺口，導致白糖價格快速回落。糖價上漲同時導致酒精價格的上漲，市場對酒精的需求開始降低。巴西農業部從3月1日起將把摻入汽油中的無水酒精比例從目前的25%下調至20%，也將導致白糖的供需迅速緩和。
高糖價影響幾何
高糖價對食糖零售市場的影響日益顯現。商務部市場運行司對全國36個大中城市的大型超市監測顯示，2月份全國袋裝白砂糖平均零售價格為5.70元/公斤，較上月上漲3.49%，較去年同期上漲12.9%。一些含糖食品，如飲料、糕點、糖果的價格也出現較為明顯的上漲。受價格高漲及貨源緊張等因素的影響，2月中下旬，青島、廣州等地的超市一度出現袋裝白砂糖缺貨現象。
“白糖價格高漲至少增加了20%的成本支出，我們唯一的出路就是隨行漲價，以消除由白糖上漲帶來的成本壓力。”濟南一家食品公司的負責人無奈地對記者說。
據有關專家分析，對于糖果企業來說，高糖價可能會給一些小型糖果企業帶來滅頂之災。大的糖果企業還可以通過開發無糖或者低糖新產品來消化這種成本壓力，但由于中小糖果企業還面臨著管理成本的壓力，這次糖價飚升很可能將一些中小糖果廠逼至于破產邊緣，甚至還可能造成糖果業的重新洗牌。
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