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本報記者 徐會玲 北京報道
西部大開發，振興東北，推動農業現代化……踏著國家政策的步伐，人們看到的是一個靈活的跨國公司——百事。
2006年1月百事中國25年生日之際，百事決定在東北新開兩個工廠。“百事看到了十
六大以來和‘十一五’規劃中中國政府對振興東北老工業基地的決心和舉措，東北已經成為一片投資的熱土，百事在中國新的發展將從東北振興中開始。”百事中國董事長朱華煦認為，百事過去在東北的投資力度很不夠，此前僅有1996年在長春建成的一個罐裝廠，現在已很難滿足百事在東北市場的發展需求。
東北地區碳酸飲料市場競爭相當激烈。2004年10月吉林可口可樂飲料有限公司正式開業，此前百事可樂在吉林地區的市場占有率為52.3%，而可口可樂在此建廠后，年生產能力將達到4300萬箱，這樣的行動足以導致市場份額的重新劃分。
當然，百事加大在東北的投資，絕不是僅僅為了響應政策。
“我列舉一些數據：中國目前人均每年飲用碳酸飲料24杯，哈爾濱是人均每年29杯，廣州、上海、北京等城市人均每年則為100杯。這說明，哈爾濱等東北地區的飲料消費潛力非常大。”朱華旭認為。
早在2001年中國西部大開發進行得如火如荼的時候，百事就決定追加投資1000萬美元，在重慶百事天府飲料有限公司再建一條生產線。在中國西部的一些城市，百事可樂的業績超過了老對手可口可樂。特別是在其建有工廠的重慶，百事占據了碳酸飲料市場的75.5%。2005年7月份，已經在成都和重慶擁有工廠的百事，又在成都投資2000萬美元投資了一個新廠。
朱華煦說，這也是百事支持政府西部大開發的政策。“投資策略可以非常靈活，但是我們真正做的是什么，我想最終取決于國家的政策和市場的趨向。”而后者無疑是決定性因素。
這家1898年由美國北卡羅萊納州藥劑師創建的公司一直都以可樂飲料為主導項目，也許早已意識到了可口可樂在碳酸飲料市場的領先地位無人能及，自1997年剝離百勝全球餐飲集團后，百事開始努力擴展碳酸飲料以外的領域，比如1998年收購康納果汁，2001年與桂格合并。
最后，百事決定通過所有飲料之外的市場比如零食和其他包裝食品來壯大自己，公司為了生產薯片在埃及幫助農民種植玉米，為了生產果汁在印度種植柑橘，為了生產香蕉片而在哥倫比亞種植大蕉。在中國則是種馬鈴薯，現在百事已經擁有一片1200公頃的位于庫布其沙漠邊緣的農田。
百事的馬鈴薯戰略是在上世紀90年代中期形成的，那時百事開始以零食應對海外碳酸飲料銷量不佳的境況。1996年，百事在海外碳酸飲料市場的擴張足以讓公司損失了5.76億美元。現任百事國際集團首席執行長白懷民說，“這為我們敲響了警鐘，我們在沒有實地經驗的情況下就在這些新興市場一擲千金。”
在中國市場，以樂事為代表的休閑食品銷量增長了50%，樂事薯片更是銷量達到4萬噸。但是百事公司在中國的兩家農場目前只能滿足該公司在華馬鈴薯需求量的40%。
為了增加產量，百事公司一直在促使中國本地的農場主更多使用機械設備，以便能增加馬鈴薯產量并提高馬鈴薯的質量，它幫助這些農場主以較便宜的價格購入拖拉機。而他們面臨的問題是，中國大部分農場因為勞動力成本低下不愿意改變其生產方式。
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