連日來，農夫山泉、華潤怡寶之間的“口水戰”，由于涉及水源、標準（國標、地方標準、企業標準）等行業核心問題，戰火大有從兩家水企向全局蔓延之勢。記者從業內人士處獲悉，一個涵蓋范圍更廣的“包裝飲用水”新國標曾在業內征求過意見，但是出爐時間尚不明確。

　　為什么要選擇瓶裝水？商家給出的最常見的三個推薦理由是：健康、純凈和口感好。這肯定是其暢銷的原因，但是仔細推敲或者從專業的角度而言，這樣的“理由”近乎“廢話”。首先說健康，有的瓶裝水被檢測出微生物超標，但是說實話，偶爾喝幾支根本不會直接對健康造成危害，但是危害低就能稱之為健康嗎？再看純凈和口感，就更讓人摸不著頭腦了，有的瓶裝水為了制造口感進行人為添加，口感“好”僅僅是味蕾的幻覺。

　　我們現在的瓶裝水市場，可謂“品牌琳瑯滿目，質量魚龍混雜”。農夫山泉和華潤怡寶之爭，不管是誰“黑”了誰，可以確定的是，公眾對瓶裝水質量安全的擔心是真實存在的，而且這方面的問題已經被多次曝光，并得到了權威機構檢測結果的認定，食安問題重重，公眾只能“寧可信其有，不可信其無”。

　　標準問題不是一個行業生存的底線，卻是公眾消費信心得以樹立的重要支撐。產品質量出了問題，影響了品牌形象和產品銷售，企業自食其果。但是作為一名消費者，過去喝了多少、喝的什么品牌都已經不再重要，現在更應該關心的是明天喝的是不是安全和健康。

　　這幾年，乳品與白酒行業已經吃了標準亂象的虧，殷鑒不遠。這就需要有關部門和行業做好三門功課：第一，依照最高要求更新全國標準，現行的瓶裝飲用水衛生國家標準是2003年發布的，但竟然比浙江的飲用天然水地標還低，顯然不合適；第二，衛生和質量標準要統一到“安全標準”，一直以來我國食品衛生和質量兩套國家強制標準并行，經常出現“打架”的情況，就更增加了生產和監管亂象。此外，制定標準的過程中要堅持開門“立法”，以讓標準出臺后最大程度上維護公眾利益。（李光金）