□殷國安

　　國家質(zhì)檢總局24日公布了近期對200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。抽查發(fā)現(xiàn)蒙牛、長富純牛奶兩種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

　　質(zhì)檢總局發(fā)布的檢測報告顯示，蒙牛該批次超標(biāo)的產(chǎn)品為該集團眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ML/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品，被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg，國家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產(chǎn)品超標(biāo)140%。對此，我們有理由表示震驚：

　　一方面，黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)，因此這項檢測早已是常規(guī)、例行抽檢項目。黃曲霉毒素M1超標(biāo)達(dá)140%，怎能讓消費者坦然面對？

　　另一方面，此前蒙牛曾發(fā)生過“三聚氰胺事件”和“蒙牛特侖蘇事件”，且兩次事件過后，企業(yè)也曾一再信誓旦旦表示要抓好質(zhì)量安全，現(xiàn)在卻“事不過三”，又在新建投產(chǎn)的企業(yè)發(fā)現(xiàn)致癌牛奶，誰還敢相信你們的誓言？

　　不過，蒙牛的回應(yīng)卻顯示了意外的“輕松”，蒙牛在其官網(wǎng)發(fā)出了“關(guān)于蒙牛眉山工廠抽檢情況的進一步說明”，指出，“由于該批次產(chǎn)品在接受抽檢時尚未出庫，公司立即將全部產(chǎn)品進行了封存和銷毀，確保沒有問題產(chǎn)品流向市場。目前，蒙牛在市場上銷售的所有產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品。”

　　致癌牛奶尚未出庫，這當(dāng)然是好事。但如果就據(jù)此認(rèn)為“沒有問題產(chǎn)品流向市場”“蒙牛在市場上銷售的所有產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品”卻為時過早，還需要經(jīng)過調(diào)研才能作出結(jié)論。在此，我們較真一下蒙牛這次致癌牛奶檢出的“細(xì)節(jié)”，就可以看出，質(zhì)檢的制度性漏洞明顯存在：蒙牛的致癌牛奶雖然沒有出庫，但是卻已經(jīng)“入庫”。我們分析，產(chǎn)品進入倉庫應(yīng)該是經(jīng)過檢驗程序，而且是檢驗合格的。那么，請問，蒙牛已經(jīng)入庫的產(chǎn)品，在出庫時會不會再進行一次檢驗？而且，入庫沒有檢出黃曲霉毒素M1，誰又能保證出庫就能檢出？由此看來，所謂尚未出庫，只是由于時間關(guān)系帶來的僥幸。如果不是國家抽檢查出問題，這批致癌牛奶恐怕還是會理所當(dāng)然地出庫的。