□張盈

　　有這么一些毛病，其實打小兒我們就沒丟掉過。它們表達對吃發自內心的由衷熱愛，幾輩子人總也改不了或者根本就沒打算改；它們是一塊胎記，明晃晃地告訴別人你的出身；它們難登大雅之堂卻也沒那么多規矩，透出了滋潤和愛誰誰；它們可能真有點兒俗，但卻是這座城市獨有的魂兒，體現了北京人隨心所欲的生活姿態。

　　再沒哪的人比咱們更愛往一塊兒湊了，通常十人以下都不叫聚。不出意外的話，每晚6點以后你的手機就會響個不停，至少三撥兒朋友在三個不同地點朝你招手，同時呼喚著你的還有路邊趴活兒的出租車，它們也扎堆兒。千萬別跟北京人提AA制，那吐沫絕對能把你淹死。咱們不講究那個，顯得生份、感情不深；咱得搶著付賬，從餐桌爭出包間再到吧臺，當自己手里的錢包是撿的。當然近年來這種習慣有所改觀，可就算你一頓我一頓來個長線扯平也決不平攤。

　　你可以掰著手指頭細心數數，究竟有多少狐朋狗友是在飯桌上認識的。北京人最讓人驚奇的一點，就是甭管見沒見過也甭管什么關系，坐下來就能一塊兒吃、吃上了就能開始白乎。所以在赴約之前沒人再問“都誰啊”，問也白問，反正一回生二回熟四海皆兄弟。認地兒是個挺不好的習慣，逮住個館子甭管菜好環境好還是留下過什么美好回憶，一準兒下回“老地方”，白白糟踏了別人煞費苦心推出的那么多新花樣。其實嘗試也是有的，可繞個大圈子總還回來，跟自己家似的。好處是臉熟了容易打折，并且價位有譜買單時不用咬牙。

　　光膀子絕對是吃激動了才會有的舉動，限性別限季節限場所，同時做好挨白眼的心理準備。其實作為根深蒂固的一個習慣，這是最具民族感情和地域特征的姿勢，并且沒人否認其涼爽、痛快和豪放。為女士們著想，勸您脫之前先摸摸自己的肌肉，無論如何也要對得起觀眾。

　　張盈 曾任《Timeout》〉樂雜志北京版編輯部主任，參與創刊《PIA》琵雅雜志北京版，任編輯部主任，國際航空報專欄作者。