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宮里的星巴克


http://whmsebhyy.com 2005年11月20日 18:57 21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

  趙武平

  故宮里的房屋,大小九千九百九十九間半,也不知是哪來的夸張說法。說來也怪,居京前后七年,進(jìn)紫禁城不止一次,可在里面經(jīng)常只顧東張西望,從未想要驗(yàn)證傳說真假,更沒有生過打聽每間房用場的念頭。大前年雪后訪舊,陪友人穿過晦暗死寂的國畫館,撩簾出門眼前一亮:星巴克的分店,開在皇帝老子的后院了!卡布奇諾還沒沾嘴,一個(gè)滑稽想法
先冒出來,差點(diǎn)要我脫口而笑:假使溥儀不出宮,最后的半間房,他保不齊要專門用來煮咖啡。穿長袍念洋文的新派皇上,有時(shí)髦不趕,那才叫怪呢!

  “江山易改,本性難移”,表面似謂人性頑固難改,卻更似比喻環(huán)境說變就變;人心思變,除了會(huì)打旁人的主意,就是要?jiǎng)迎h(huán)境的手腳。“全球化”先鋒星巴克,堂皇進(jìn)駐象征古老文明的皇家庭院,帶給傳統(tǒng)衛(wèi)士感覺上的別扭,并不亞于看到心懷鬼胎的美帝小嘍啰,胡亂弄套路易威登中山裝,給咱敬愛的領(lǐng)袖換在身上。誰能不窩心,不光火?話說回來,難道不給星巴克開綠燈,反而請(qǐng)進(jìn)一間“大碗茶”老店分號(hào),那就皆大歡喜、萬事大吉了?同樣一間廂房,出租洋商賣咖啡,還是賃給國人開茶館,哪樁買賣來錢快來錢多,管故宮的自然比看故宮的心里有數(shù)。故宮的賬房先生會(huì)生意懂賺錢,京城土地爺門檻精明也不后人。

四合院、小胡同好是好,可不拆不改,洋人不投資,大錢沒法賺。同樣一塊地皮,拆瓦屋平房換摩天大樓,那租金是屈指可數(shù)的嗎?故宮可能不會(huì)因星巴克坍塌,而老北京的被難與“全球化”不脫干系;人心變則江山易,里不應(yīng)則外難合。動(dòng)動(dòng)江山無所謂,但可獲之利不多只少,則無論如何行不通。亦官亦商的老爺,有腦袋鉆,就不會(huì)管屁股。

  天下樹葉沒有兩片完全相同;城市異同并存,世間才會(huì)去單調(diào)多姿致。城如生靈,地貌生態(tài)更如性格脾氣,人為扭曲變形,往遠(yuǎn)看則似乎福少禍多。曾經(jīng)兩過莎士比亞故里,然而并沒有留存可愛記憶。那是一個(gè)英格蘭傳統(tǒng)鄉(xiāng)鎮(zhèn),濃郁柳蔭遮綠水,教堂民居鱗次櫛比。遠(yuǎn)望端莊恬靜,一派古雅風(fēng)貌;及至過橋穿巷,始知內(nèi)中俗不可耐:所謂故居實(shí)乃時(shí)人仿古復(fù)原,先前舊物狀貌蕩然無存;主街左右在在皆是的店家,櫥窗陳列風(fēng)格以及所售物品,與其他城鎮(zhèn)并無相異;無往不利的跨國品牌連鎖店,如大眾餐飲寵兒

麥當(dāng)勞、星巴克和Costa Coffee,時(shí)裝名店GAP、Next和瑪莎百貨,則不僅僅是畢肩并立,更是陷我于迷惘,——搬掉那幢假古董老房子,這里同其他任何一個(gè)小鎮(zhèn)有什么差別?可惜斯時(shí)尚未意識(shí)到,改變的并不只是這一個(gè)古鎮(zhèn)。紐約媒體后來有調(diào)查說,因?yàn)閲H連鎖店和超級(jí)市場的介入,有特色的本地小本買賣,如肉攤、魚店、五金行、裁縫鋪和小酒吧,大都無力承受高漲的房租,正在日趨消亡;英倫小鎮(zhèn)“相互克隆”,幾乎盡失原先本色,——“蒙上一個(gè)人的眼睛,用直升飛機(jī)空降到一個(gè)地方,他睜開眼則根本無法認(rèn)出,當(dāng)?shù)嘏c其他城鎮(zhèn)有何不同”。三年前的統(tǒng)計(jì)說明,英國風(fēng)格的特色店鋪,比如肉鋪和面包坊,已在以每周五十間的速度關(guān)張,而傳統(tǒng)的小酒吧每個(gè)月都有二十家停業(yè)。“全球化”,或者說“美國化”,在用整齊劃一的無形國際標(biāo)準(zhǔn),悄然改造英國鄉(xiāng)鎮(zhèn)。別的國度有沒有同遭此厄,其實(shí)容易聯(lián)想。到處都變得像鼻子像眼,住在跟他人城鎮(zhèn)沒分別的地方,心不煩是很難。

  再去星巴克做白日夢,不必幻想生活在別處了;在不遠(yuǎn)的將來,哪兒又會(huì)跟哪兒有兩樣呢?


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