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沈寅
按照科學的定義，轉基因生物就是用分子生物學技術，將某些生物的一種或幾種外源性基因轉移到其他的生物細胞中去，從而改變其遺傳物質(DNA)并有效地表達特有性狀的生物。而以轉基因生物為原料加工成的食品就是轉基因食品。
目前，轉基因技術已經走過了20多年。關于轉基因技術的是是非非也一直爭論不斷。作為轉基因產品生產規模和商業化處于全球領先地位的美國，一直是轉基因技術的極力倡導者，而歐盟則相對謹慎得多，對轉基因食品的安全性控制更加嚴格。
對于轉基因技術，我們既不能人云亦云地肯定它，同樣也不能輕易地否定它。以歐盟和美國為代表的轉基因之爭，不僅在于安全性之爭，更在于經濟利益之爭。事實證明，歐盟在極力抵制美國轉基因農產品的同時，也在加緊自身的轉基因技術的研究和開發。所以，客觀來看，轉基因作為一項擁有巨大發展潛力的技術，將是解決我國人口與資源矛盾的出路之一，非常有必要加快對其的研究和掌握。
不過，在發展轉基因技術的同時，必須保障其安全性。當下，我們既要加大對轉基因技術研究的投入，也要加大對于保證轉基因安全的各種檢測技術和控制技術研究的投入。此外，在銷售轉基因食品的同時，還必須保證公眾的知情權。近幾年，管理部門對轉基因大豆油的標識力度加大了，但由于宣傳不夠，公眾對于什么是轉基因大豆油，如何看轉基因標識還是不大了解。所以，才容易談虎色變。如果公眾能了解到更多轉基因知識和安全管理控制信息，他們自然就會更放心。
轉基因既不是潘多拉的盒子，也不是溫順的小羊羔。或許，保持一種謹慎的樂觀，是更為科學的態度。
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