鄭也夫：高價月餅造就了鋪張揮霍的心理和時尚

　　鄭也夫 被動吸煙者說

　　有了大錢想炫耀，辦法很多，拉單杠，登珠峰，做慈善家。饒了月餅，饒了自己的腸胃。

　　從網上獲悉，2004年滬產月餅最高價是1880元(筆者估計是一盒而不是一塊)，500元以上的月餅有16個品種，2005年最高價下降到988元，超過500元的有7種產品。這當然是管理部門多方努力的結果。今年月餅的最高價格將是多少，還不得而知，大家拭目以待。

　　筆者這里想說的是，世界上根本沒有一塊月餅能值100元錢。就質量而言，月餅沒有升值的空間。質量的提升只能依賴二者。其一是用料。在漫長的歲月里月餅的用料已經很多樣，乃至沒有什么開拓的空間。過于異類的用料將使它不成其為月餅。居心叵測的“月餅革新者”會說：這怎么不是月餅？這是新型的月餅。遺憾的是它不會好吃，因為月餅的歷史太長了，太陽底下沒有新鮮事，好吃的月餅里面沒有新鮮餡。其二是做工。月餅的新老工藝都沒有高深到別人學不來。工業的本質就是復制，就是化難為易，變稀缺為流行。

　　最普通的一塊月餅價值1元錢。因為上面所說的用料和做工的局限，月餅的價格增長十倍差不多是其極限和天價。也就是說，最高價的一塊月餅值10元錢，最大的一盒加上包裝也到不了100元。再貴就荒誕了。

　　那為什么月餅的價格扶搖直上，突破千元呢？光說奸商是不行的。它是共謀的產物。

　　有需求者，他們需要一個時機和一份份重禮。中秋節提供了這個時機，月餅就是合適的禮物，可惜太便宜了。他們渴望它貴起來。商人豈能不響應這種需求。于是開始了打造昂貴的月餅。因上述的原因，打造昂貴的月餅難乎其難，要煞費苦心。

　　于是有了雙黃月餅，有了水果月餅，多數人一開始覺得新鮮，從始至終不覺得好吃。月餅的文章做盡后，就只好在月餅之外做文章，于是有了精致的木盒，有了盒子套盒子。

　　如此價格的月餅，導致的浪費大嗎？要看從哪個層面上說。從全社會的物質消耗上看，浪費沒有月餅價格所反映出來的那么高。因為它其實不值那么多錢。高價月餅導致的其實是財產再分配。是賺了大錢或騙了大錢的人，在炫耀或送禮的過程中，將其手中的一部分財產轉移給了打造昂貴月餅的商人。而如果是政府機構購買昂貴的月餅，就糟了，就是納稅人的錢轉移到月餅奸商手里了。月餅消費中還有兩重浪費。其一，包裝太華麗，成本不菲。其二，送禮成風，導致社會制造了過量的月餅，大大多于人們真實的需要。有些放陳了，

　　月餅的價格已經演至荒誕。何以如此？其實月餅只是一個象征，一個荒誕消費過程的象征。過去，“吃”是炫耀的首選。你很牛，因為別人沒吃到，你吃到了；因為別人吃的孬，你吃得好。現在眾人也吃到了，也吃好了，企圖靠吃來炫耀的人便期待占有更高級、更昂貴的食物，無奈食物沒有升值的空間，于是演出荒誕的價格。

　　當代中國社會正在跨過溫飽的門檻。靠吃來炫耀，將日益喪失空間。除了上面所說的食物的原料和加工都有嚴重的局限，還有一項更大的局限，就是我們只有一副渺小的腸胃。

　　有了大錢想炫耀，辦法很多，拉單杠，登珠峰，做慈善家。

　　饒了月餅，饒了自己的腸胃。

　　(建設節約型社會論四)

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