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作者：戚海軍 來源：中國經營報
表面上看，“認證市場”也有攪不清的“渾水”，但凡涉足其間的人恐怕都知道，“一個愿打一個愿挨”的游戲模式已成為不少行業組織機構與企業間的潛規則。這里，筆者且不論誰是誰非，僅僅針對糖酒食品行業的認證情況談一點拙見。
食品行業認證近十種
目前，在食品工業領域，包括酒類、飲料等凡入口的各種副食及調味品基本上都有很多認證要求，大的方面除了“保健食品認證”、“綠色食品認證”、“有機食品認證”、“食品QS安全認證”、“質量管理體系認證”、“C標志認證”外，不同的行業還有一些針對性的認證指標，如白酒產品實施的“純糧白酒”標志認證，食醋要求必須標注“釀造”或“配制”字樣。
從一定程度上講，除了國家強制性認證外，對一些行業性認證，多數企業還是愿意主動參與，因為好的認證不僅能規范企業生產，還能區別優劣，有利于打擊假冒、扶持名優產品的市場發展。自白酒業開始推廣“純糧固態發酵白酒”標志后，先后有劍南春、茅臺等名優企業獲得了認證，因為“純糧”新標簽的嚴謹性使其在白酒市場的信譽度大增，像山東的一些白酒企業不僅積極響應、踴躍參加“純糧”認證，還想借助“純糧白酒”這塊金字招牌同其他名酒品牌爭奪市場高低。
有需求就有市場。近年來，市場涌現而出的“認證虛熱”現象，其實是我國市場發展初級階段企業不成熟的表現。之所以稱其為“虛熱”，是因為認證市場有待規范管理，可以說一些企業對各類認證也并不是真正的由衷希望，而多數時候是應付檢查或以此作為炫耀吹捧的資本。
從一些帶有“貓膩”的認證方式來看，一些行業組織打著“認證”的幌子變相收錢，一些企業盲目迷信各類“行業證書”或“洋證書”，兩者都沒有考慮消費者的利益。當然從這一現象也反映出國內不少企業的一大通病，那就是想靠一些虛名來贏得消費者的心，他們不是一門心思地鉆研市場，而是想如何利用更多的名頭來裝飾虛偽的表面，這一點不僅深刻反映出我們的企業主營銷手段缺乏，更體現了一些行業組織機構對社會、企業與消費者的極不負責。
動機不純助長“認證風”
認證是把“雙刃劍”，用好了能利于企業的發展，用不好則大損企業的形象。現在國內不少白酒品牌打著“XX最具影響力品牌”、“XX政府指定專用酒”等等諸如此類的旗號，筆者真不知道這些所謂的“最具影響力”和“指定專用”是如何公開、公平、公正地評選出來的？是何者又賦予了這些評選機構的權力？或許在短暫的一定時期內，這些企業可以打著這些幌子來蒙蔽消費者，但真正的好品牌是市場檢驗出來的，而不是誰評選出來的！
其實，我們國家的一些強制性認證是非常嚴格的，如在有機食品的認證規定中，就要求企業在原料生產和產品加工過程中不得使用農藥、化肥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質，不使用基因工程技術；而對從事有機食品認證工作的單位，要求必須按《有機食品管理辦法》規定的程序，向國家環境保護局設立的有機食品認可委員會申請，取得有機食品認證機構資格證書。但從目前市場來看，一些行業性組織機構的認證和國際性的一些“洋證書”就相對“水分”太重，企業通常只要給錢就能拿到，使一些認證機構變市場裁判員身份為金錢運動員，可以說，認證企業動機不純從根本上助長了這股“歪認證”風潮的蔓延。
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