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本報記者 陶嘉呈
最近經常在電視上聽到這樣一句廣告詞：“××××，大品牌，值得信賴。”這句廣告詞怎么聽著怎么別扭，首先，品牌沒有大小之分。其次，容易讓人聯想起起一個不那么討人喜歡的詞——耍大牌。大牌是個什么東西？看過好萊塢的大片《金剛》嗎，就是那種稍不順氣就露出鋼牙，把胸脯子擂得山響的超級大猩猩。這東西瘆人，出點問題就地動山搖。
這兩天可口可樂、百事可樂、匯源、樂百氏等業界大哥大的產品接連出了問題，搞得消費者一夕三驚。可口可樂和百事可樂這兩個百年老店居然被查出兩個主要產品芬達和美年達里邊“苯”超標。“苯”這種東西致癌，以前常聽說在室內裝修材料“苯超標”的事，已經讓人談“苯”色變。如今居然在國際大牌的產品里發現了。難怪消費者心驚肉跳。
盡管后來證明屬于“假情報”，但是仍然讓這兩個軟飲料的巨無霸多少有點昏頭土臉。事件發生后，網上的一項調查結果顯示有76.16%的人表示不會繼續消費芬達、美年達等軟飲料，另有18.67%的網民表示，將會減少消費芬達、美年達等軟飲料。盡管兩大公司的相關人士都聲稱對銷售不會產生影響，但是是不是會有后遺癥現在還很難說。
如果說對“兩樂”笨超標的爆炒多少還帶有一點“打洋鬼子”的心態的話。那么對于匯源和樂百氏的曝光就難免讓人有點心痛。好在大牌的特點就是個兒大，能扛事兒。相信用不了多久風波就會平息。盡管如此，不良記錄總算是留下了。
此次國際和國內的大品牌飲料出現問題的報道在社會上引起劇烈反響也說明了一個現象，人們對于周圍的食品安全問題已經到了“杯弓蛇影”的地步。太多的關于食品安全的負面消息讓消費者的神經高度緊張，稍有風吹草動就能形成油鍋鼎沸的場面。其中關鍵的因素就是消費者對于食品安全的衡量標注幾乎是一無所知。
苯甲酸鈉、蘇丹紅、磷酸、甲醛、亞硝酸鈉這些化學名詞代表著什么消費者不清楚，能不能吃，可以吃多少也不清楚。沒辦法，只好聽專家和有關機構的話來確定是不是食用。但是專家和有關部門卻常常是各說各的理。今天說有問題，明天可能又說沒問題，讓消費者無所適從。消費者上看下看，走看右看，看到每個人都不簡單。最后也只有聽天由命了。
中國以前一直是農業社會，那個時候人們穿的是真皮純棉，吃的是綠色天然，用的是純手工制品，都比現在好。但是自打洋人開著火輪車蒸汽船來到中國之后，農業文明就顯得有點底氣不足。剛一照面就讓人家打了個鼻青臉腫。從此就王小二過年，一年不如一年。沒辦法只好埋頭苦干，跟在人家后邊猛跑，跑著跑著就出了后遺癥。現在是空氣污染，水污染、土地污染，蔬菜污染，糧食污染，天上地下，無處不污染。
所以說完全杜絕此類事件的發生是不可能的，但是塵埃落定之后，我們想得更多的應該是未雨綢繆。
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