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CIEN記者 王晶 報道
近年來，我國食品市場接連發生安全事故，僅2005年就有蘇丹紅事件、雀巢奶粉碘超標、孔雀石綠事件等。這些食品安全事件，幾乎總是先由媒體曝光，然后才是相關執法部門出面處理問題。食品監管為何事先沒有防范，為何總是“馬后炮”？
在兩會上，來自江西的朱友林代表介紹說，目前我國涉及食品安全監管的部門有農業、質監、衛生、工商、藥監、檢驗檢疫、教育等多個部門，由于各部門間的職責分工較為粗放，使這些部門在執法中存在責權不對稱和職能交叉等情形。
“在生產流通這一環節，就聚集了質檢、工商、衛生、農業等多個部門，看似都在管，但一旦出現問題，國家又難以劃分和追究相關部門的責任。讓消費者感到執法者在食品安全事故出現后顯得漫不經心。”郭雙威代表說。
近年來，食品安全危機事件頻發。人們驚呼：我們還能吃什么？我們還敢吃什么？話雖極端，卻真實反映出食品安全的嚴峻形勢，以及消費者對強化食品安全監管的期待。如今，國人日益提高的生活水平及不可限量的消費潛力，成為國內外食品企業的“致命誘惑”。面對巨大的商機，是誠信經營還是鋌而走險，有人選擇了后者。被媒體大量曝光的“問題食品”以及其他食品衛生安全案例，折射出不法生產者、經營者見利忘義、圖財害命的丑惡嘴臉，也暴露出食品安全監管的不足和問題。譬如為人詬病的“食品免檢”，這項原本對“誠信”產品的鼓勵政策，卻成了某些商家為害消費者的市場“通行證”。一方面不法經營者在生產環節動手腳、打埋伏，另一方面食品產品在流通、消費環節極易出現污染、變質，到了消費者嘴邊的“免檢”食品是否真的安全，就要打問號了！
從媒體公布的食品安全案例看，以往的監管重點，是打擊假冒偽劣食品，而在對品牌產品監控，對食品成分、危害物含量檢驗，食品安全標準化以及體制和機制、法律與法規的建設上，卻存在諸多缺憾。國務院副總理吳儀向全國人大常委會作關于食品藥品安全形勢與監管工作的報告時指出，食品安全監管工作已進入“攻堅破難”的關鍵階段。而且要充分認識到食品安全工作的長期性、艱巨性和復雜性。政府對食品安全監管的工作任重而道遠。但我們有理由相信，從源頭驅逐“問題食品”的強烈愿望必將成為現實！
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