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——國際消費者聯會主席瑪麗蓮娜-拉扎里尼談食品安全
本報記者 勵漪
近來，國內發生了一連串如雀巢奶粉、光明牛奶、哈根達斯等國內外知名食品廠商的違規事件，食品安全問題再次敲響警鐘。昨晚，記者就相關問題采訪了前來參加“上海營造
和諧消費環境國際研討會”的國際消費者聯會主席瑪麗蓮娜-拉扎里尼。
拉扎里尼女士說，食品安全問題無論在發達國家還是發展中國家都存在，也始終是國際消聯和各國消費者組織關注的問題。她認為，要保證食品安全，必須制訂相關的標準，也就是要立法，讓生產者和經營者有法可依。國際食品法典委員會就是專門制訂食品標準的全球性機構；在世界各國，也有相應的食品標準制訂機構。
她強調，制訂食品標準非常重要，也必須非常慎重。它不僅關系到本國消費者的安全，還關系到生產者和經營者的利益。一個國家的食品標準如果訂得過低，一方面會使產品出口受到影響，因為在你國家合格的食品到了別的國家就可能是不合格的；另一方面，其他國家的不合格產品可以堂而皇之地進口，從而損害本國消費者的健康。
立了法，還要嚴格的執法。拉扎里尼說，此外，對消費者的普法教育也很重要。只有當消費者了解了相關的標準和法律法規，他們才會自覺地維護自己的權益，從而反過來促進食品行業的提高。在這方面，各國的消費者組織有很多工作要做。
針對記者提出的關于跨國食品企業是否可在不同國家采用不同食品標準的問題，拉扎里尼表示，作為跨國企業，不應實行雙重和多重標準。她說，每個國家制訂的食品標準有高有低，一般情況下，發達國家的標準會高于發展中國家。雖說跨國公司降格參照當地國家的較低標準也無可厚非。但是她認為，作為跨國企業，不管別的國家法律水平如何，都不應實行雙重標準，這也是跨國企業的社會責任所在。
國際消費者聯會目前在全球115個國家擁有超過250個會員。中消協是中國內地惟一的聯會成員。
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