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食品安全問題一再被提起，但相關的壞消息依然不斷，假冒偽劣、有毒有害的食品幾乎涉及了所有入口的品種。近日更有臭皮鞋、爛皮帶制造“牛奶”的奇聞，簡直令人難以置信。
因為與生活、健康息息相關，沒有誰敢對食品安全掉以輕心。不過，今天這不能吃，明天那不能用，接二連三的壞消息使消費者成了驚弓之鳥，消費幾乎成了風險行為。
怨媒體推波助瀾嗎？尊重公眾的知情權是媒體的責任。無風不起浪，只要不是杜撰，不是有意誤導，及時提示消費者并沒有錯，即或前后報道有差異也正常。
怨消費者太敏感嗎？誰都想平安無事，誰也不愿自己嚇唬自己。實在是生活中偽劣的東西太多，多得讓人對什么都表示懷疑。寧信其有，不信其無。消費者是無辜的。
于是，只能怨生產廠家了。然而，廠家也有怨言。生產偽劣品的畢竟是少數，多數守法戶就成了被殃及的“池魚”。他們會抱怨政府主管部門沒有盡到打擊違法，保護守法的責任。
因此，政府主管部門無可推脫了，有責任為公眾提供安居樂業、無憂生活的環境。諸如產品標準、質量監督、市場管理都在責任之列，倘若環環扣緊，何來那許多偽劣產品？消費者成了驚弓之鳥不是他們無能，而是政府的尷尬。
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