蘇丹紅事件折射質檢體系 質檢結論應準確快速

　　“蘇丹紅”已成了人人喊打的過街老鼠，看到媒體報道，國家質檢總局最終鎖定廣州田洋公司為“蘇丹紅”食品的最終源頭，著實松了一口氣。可是，現在聽了專家關于“宣布廣東田洋公司為‘涉紅’食品的最終源頭為時尚早”的提醒，不覺又倒吸了一口涼氣。

　　中國政法大學法學院院長馬懷德教授認為，現在商品流通的范圍很廣也很頻繁，市場上很難確定哪一家是源頭。

　　誠哉斯言。就在國家質檢總局“最終鎖定源頭”后，全國各地查出涉紅食品的消息又屢屢傳來，大連三島食品有限公司生產的日本拉面大醬汁等三種產品均含有蘇丹紅；寧夏中衛7噸假辣椒面涉嫌有“蘇丹紅”；湖北省5家調味品企業也查出“含紅”。這些“后起之秀”的出現，未免與質檢權威部門開了一個不大不小的玩笑。

　　追查有害食品，當然應該講究快速反應，但快速不排斥準確，在一定意義上說，快速應該以準確為前提。沒有快速的準確，是遲到的準確；沒有準確的快速，是毫無意義的快速，兩者相輔相成。

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