|
作者: 馬青
傳說從前有個富家子，酷愛美食，吃敗了萬貫家產。有多財好事者不解：光吃就把家業敗光了？美食敗家子說，百兩黃金，一餐而不足。好事者就真給了他一百兩黃金，看他怎么一頓飯吃光。敗家子倒也不枉虛名，用這百兩黃金買了一百只會唱歌的鸚鵡，然后把鸚鵡的舌頭割下來，找人做了一小盤菜，一頓吃了下去還沒怎么吃飽呢。
這個故事告訴我們，錢不愁多，一頓飯就可以吃掉很多。這個故事還告訴我們，花錢也是需要想像力的。廣州天河一家酒樓，在幫食客花錢這件事上就表現得有點想像力，他們推出的年夜飯，特價一席八萬八。八萬八吃什么？澳大利亞大龍蝦，日本神戶牛肉，夏威夷水果，法國依云水煲粥。八萬八喝什么？道光二十五年的貢酒，全世界只有四噸的液體文物(見昨日《信息時報》)。
一張菜單，看在眼里倒是縱橫古今中外，只是不知道那一席酒菜，吃到嘴里是個什么滋味。按說沒有吃過就不該評說，可是我老不相信，我們舌頭上那一小層味蕾，還有那么大一段以待開發的享受能力？真的有那么好吃嗎，吃起來真的有那么不一樣嗎？以林黛玉之剔透玲瓏，尚嘗不出烹茶的乃是梅花上的雪水，去吃那八萬八年夜飯的人，不知道能不能辨出煲粥的是阿爾卑斯山的依云水？
賣家計算價格考慮的是成本和供求關系，買家在意的卻是性價比。設想有人去吃這昂貴的年夜飯，想要的多半也不是味覺的滿足。傳說日本神戶牛是從小喝啤酒、聽音樂、做按摩的貴族牛，很難相信人能從牛肉中體會到聽音樂做按摩的樂趣，它的要害大概也只是在“貴族”這兩個字上。設想有人去吃這昂貴的年夜飯，他所主要享用的，可能也是類似于“我是貴族”這樣的自我暗示吧。
美食的樂趣實實在在，讓人驚喜讓人感到更加滿足的東西，卻總是在飯桌之外。當然，人家有錢就想吃這口，誰也管不著。
6年前我剛來廣州，第一次一個人在外地過年。買了一個8塊錢的盒飯，擠在一家有電視的士多門口，一邊吃飯一邊看春節晚會。我身邊是一些沒有回家過年的民工男女，他們在一起說著我聽不懂的方言。我清楚地記得自己在那一晚的感受，有一點虛幻，又有一點清醒，但是沒有凄涼。實際上，那天晚上我很高興，自我感覺相當良好。我以為，我青春無敵前途無量，未來的傳奇就從這一夜的孤單開始。那一晚，我享受著充滿希望的自傳感，幸福無邊，以致在回憶里終于覺得，那一盒8塊錢的飯，是一盒美味無雙的青春飯。
更多精彩評論，更多傳媒視點，更多傳媒人風采，盡在新浪財經新評談頻道，歡迎訪問新浪財經新評談頻道。
| 
