肯德基承諾根除蘇丹紅

　　記者 沈莉 28日北京報道

　　百勝投資200萬建檢測中心中國百勝餐飲集團就旗下品牌肯德基的蘇丹紅事件今日在京公布調查結果。集團總裁蘇敬軾說，肯德基所有涉及的產品已在全國恢復銷售。“現在，肯德基所有產品都不含蘇丹紅成份，完全可以安心使用。”蘇敬軾這樣承諾。

　　蘇敬軾說，肯德基的所有替代調料已經完成生產，并且都已送交國家認可專業機構進行全面檢測，確認所有相關調料都不含蘇丹紅成份。

　　根據這次蘇丹紅事件的教訓，同時有鑒于當今中國存在的部分食品生產供應商不能遵紀守法、嚴把食品安全關的隱患，中國百勝決定采取三項改進措施：一是中國百勝餐飲集團將加強原有的檢測能力，投資不少于200萬元成立一個現代化的食品安全檢測研究中心，對所有產品及使用原料進行安全抽檢，并針對中國食品供應安全問題，進行研究；二是要求所有主要供應商增加人員，添購必要檢測設備，對所有進料進行必要的食品安全抽檢；三是強化目前對選擇上游供應商的要求標準，嚴防缺乏守法意識、不能堅持食品安全的供應商混入供應鏈。