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與前兩年飲料業巨頭紛紛投資酒業相對應，如今白酒企業紛紛表達了進軍乳業的信號。繼日前五糧液要投資10億元進軍乳業的消息傳出后，記者從業內獲悉，瀘州老窖、郎酒等酒業巨頭相繼表明了投資乳業意向。
進軍乳業已有一些先例
據了解，五糧液最新公告中提出了多元化戰略。雖然公告并沒提及進軍乳業，但來自其內部的消息稱，五糧液確實有進軍乳業的計劃，具體細節目前還無法得知。五糧液股份公司副總經理陳顯煌在電話中稱，五糧液進軍乳業很正常，因為“我們對所有能盈利的行業都有興趣”。五糧液一經銷商也透露，今年年初，五糧液發現古井貢酒做牛奶非常成功后，便有了進軍乳業打算。
除五糧液外，其他白酒巨頭也都躍躍欲試。據悉，瀘州老窖的橙汁即將上市，下一個產品就是牛奶。郎酒方面也表達了對乳品制造業的興趣。沱牌和劍南春有關人士在接受記者采訪時表示，是否投資奶業，正在醞釀中，只要有利潤，做牛奶也是可行的。此前，茅臺與河北天香乳業合作生產的餐飲奶已取得不錯的成績。正因如此，其他川酒巨頭也不約而同地透露出打入“奶市”的想法。
欲借乳業尋求產業突圍
對白酒企業而言，乳業表現出的巨大市場空間是其進入的主要原因。瀘州老窖華南區經理李擎表示，乳業市場龐大且前景看好，白酒企業資金充裕，又在尋求擴張，首先會考慮同處食品行業的乳業。廣東省奶業協會副理事長王丁棉也向記者表示，中國加入WTO三年后，大量高檔洋酒涌入國門，令中國酒業備受壓力。而且目前西部正在大辦乳業，受此影響，近期不少酒業巨頭興起投資乳業的狂潮。王丁棉認為，酒業憑借其廣闊的市場網絡，完全可以在打開乳品銷售渠道上駕輕就熟。
白酒企業進入乳業的深層次原因還在于白酒企業的產業突圍。依靠密集的廣告投放和良好的市場策劃，整個白酒業達到了發展高峰。但由于國家產業政策的不斷調整，其它酒業迅猛興起，白酒市場空間不斷縮小。中國發酵工業學會有關人士認為，嘗試別的行業，已成為必然趨勢。
跨行業是白酒轉型軟肋？
盡管如此，業內認為，酒業巨頭現在進入乳業，有不小的投資風險。目前，各城市的鮮奶市場被各地方品牌牢牢把握著。而高溫消毒奶板塊則被伊利、蒙牛、光明為主的第一梯隊輪流坐莊。由于大規模搶建奶源基地、巨額廣告費、價格競爭、長途運輸消耗，全國幾大品牌的利潤率都低于乳業平均利潤。而新的進入者沒有三年時間和巨額資金支持，恐怕難以立足。
更為重要的是，目前白酒企業的產業突圍鮮有成功之例。對此，中國白酒協會會長馬勇表示，“隔行如隔山”，酒做得好并不見得在乳業上也能獨占鰲頭。中國酒類協會副會長劉錦林認為，白酒企業向行業外延伸得好不好不好說，這需要時間。
為何“不好說”呢？原因其實十分簡單。其一，多元化經營將增加管理成本及其他費用開支。其二，新項目本身處于激烈競爭的行業中。其三，跨行業投資成本高、風險大。
(記者黃濤、郭文姬）
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