不久前，華凌電器與三菱電機(jī)達(dá)成了在中國聯(lián)合推廣無霜冰箱的技術(shù)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，這是全球規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)的無霜冰箱“聯(lián)合艦隊”，他們宣告，無霜冰箱的產(chǎn)量將占中國市場的50%以上；與此同時，國美、蘇寧等家電巨頭聯(lián)合向華凌投下了5.2億元的“天價訂單”，主要包括無霜冰箱與空調(diào)兩大產(chǎn)品。

　　更令人關(guān)注的是，全球冰箱巨頭———伊萊克斯、西門子、三星、東芝、三洋、三

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菱、廈普、松下等都爭先恐后地進(jìn)入中國無霜冰箱市場，都希望在中國冰箱業(yè)從“有霜冰箱”到“無霜冰箱”的產(chǎn)業(yè)大突圍中，借勢打破中國冰箱業(yè)一直以來由華凌、海爾、科龍與新飛四大家族固守多年的“超穩(wěn)定格局”，中外品牌在“無霜”與“有霜”的“世紀(jì)之爭”中重新改寫市場格局。

　　市場需求催熱無霜冰箱

　　據(jù)中國家電協(xié)會近日所作的一次冰箱購買因素的大型調(diào)查表明：4%的消費者買冰箱是因為結(jié)婚；8%的消費者是第一次購買；13%的消費者是因為搬遷；15%的消費者是添置第二臺；最引人注目的是，竟然有60%的消費者準(zhǔn)備用無霜冰箱來淘汰有霜冰箱。占40%的結(jié)婚、搬遷、增添、首購等因素的消費者中，有意購買無霜冰箱的消費者也達(dá)50%，也就是說愿意選擇無霜冰箱的消費者將高達(dá)80%，這一潛在的龐大需求將使中國無霜冰箱的市場潛力每年遞增100億元以上，其前景無比誘人。所以，華凌率先吹響了無霜冰箱的號角。

　　而蘇寧、國美等大賣場也都看好無霜冰箱，他們均認(rèn)為大型化，多門多溫區(qū)，精確控溫是世界冰箱的發(fā)展潮流，也是無霜冰箱的獨特優(yōu)點，例如，用直冷技術(shù)做300立升以上的有霜冰箱，蒸發(fā)器將非常龐大，而且冰箱越大，冷凍死角就越多越明顯；用直冷技術(shù)做多門冰箱，蒸發(fā)器越多，制冷系統(tǒng)泄漏和故障的概率就越大。而用無霜技術(shù)做大型多門多溫區(qū)冰箱，只需一個小型蒸發(fā)器，通過冷風(fēng)系統(tǒng)，將冷氣均勻送到冰箱的各個區(qū)間，再運用自動風(fēng)門技術(shù)，控制各個溫區(qū)的溫度，達(dá)到溫度、風(fēng)門自動關(guān)閉，需要制冷，風(fēng)門自動打開，冰箱就像用一個小型的中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行制冷，效率、精確性和自動化程度是非常高的。無霜冰箱具有使用便利、自動化程度高、應(yīng)用范圍廣等明顯優(yōu)點，在美國和日本市場，95%的電冰箱都是無霜的；全球冰箱市場上幾乎100%的300立升以上的冰箱都采用無霜技術(shù)，因此，無霜冰箱是高端冰箱發(fā)展的主要方向。

　　無霜技術(shù)提升服務(wù)品質(zhì)

　　據(jù)了解，以華凌、海爾、科龍、新飛為首的冰箱四大家族均有意爭奪無霜冰箱，由于其它三家留戀于低端有霜冰箱的既得城池，只有華凌將90%以上的精力集中到了高端無霜冰箱的研發(fā)與生產(chǎn)上，先后投入了數(shù)億元巨資，從而確立了華凌在無霜冰箱上的主導(dǎo)地位，2003年華凌在中國無霜冰箱上的市場份額高達(dá)50%。

　　按制冷方式，冰箱分直冷、風(fēng)冷和混合制冷三種。直冷冰箱又叫有霜冰箱，風(fēng)冷冰箱和混合制冷冰箱都是無霜冰箱，從有霜冰箱到無霜冰箱的技術(shù)飛躍，歐美國家用了50多年，而華凌才用了不到五年的時間。歐美國家95%以上的家庭都在使用高端的無霜冰箱，而中國90%以上的家庭仍在使用低端的有霜冰箱。

　　“冰箱不及時除霜就不會節(jié)能！”有專家從技術(shù)上分析，因為電冰箱制冷的部件冷凍室表面溫度低于0℃，制冷過程中，空氣中水分在表面凝結(jié)成霜。霜的導(dǎo)熱系數(shù)很低，蒸發(fā)器表面的霜會降低制冷效率，霜層厚度約5mm就降低20%的制冷效率，所以使用電冰箱要定期除霜！除霜的方法是提高蒸發(fā)器表面溫度來融化霜。無霜冰箱在冷凍室附近設(shè)置了加熱系統(tǒng)，定時自動除霜。而有霜冰箱沒有設(shè)置除霜系統(tǒng)，只能拔掉電源，使蒸發(fā)器自然升溫融化表面霜層，或通過工具強(qiáng)制鏟掉蒸發(fā)器表面的霜，因此留下三大隱患：一是麻煩；二是除霜過程溫度升降之間對食物保鮮很不利；三是強(qiáng)制鏟霜很容易損壞蒸發(fā)器，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)壽命下降或泄漏。

　　華凌專家認(rèn)為：無霜冰箱最大的優(yōu)勢還體現(xiàn)在為消費者服務(wù)上，他不需除霜，故障率低，干凈衛(wèi)生，制冷均勻，溫度精確，又不浪費能源。國際冰箱技術(shù)研究專家Smiss認(rèn)為：為什么歐美國家95%的用戶選擇無霜冰箱？一個很重要的原因就是因為無霜冰箱的服務(wù)隱患少，無霜冰箱從技術(shù)上省去了許多服務(wù)的要求，所以大受消費者歡迎。本報記者梁紅舉

　　無霜冰箱四大優(yōu)點

　　自動除霜

　　所有冰箱都有霜，風(fēng)冷冰箱之無霜，是因為風(fēng)冷冰箱的蒸發(fā)器隱藏在冰箱內(nèi)部，可自動除霜。直冷有霜冰箱，是將食物直接放在蒸發(fā)器表面制冷，通常在冰箱的多個位置設(shè)置多個蒸發(fā)器，由于其蒸發(fā)器即是冰箱的內(nèi)壁，無法設(shè)置除霜系統(tǒng)，所以要人工除霜。而風(fēng)冷無霜冰箱一般只在內(nèi)部設(shè)置一個蒸發(fā)器，然后通過風(fēng)扇和風(fēng)道將冷氣送到冰箱的各個位置，由于蒸發(fā)器不和食物直接接觸，可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫，融霜后馬上恢復(fù)制冷，冰箱內(nèi)的溫度波動極少，既便利又不會影響食物的冷藏質(zhì)量。

　　干凈清爽

　　冰箱內(nèi)部干凈清爽，不像直冷冰箱到處濕漉漉，食物與食物之間、食物與冰箱之間粘連不清。這是因為無霜冰箱蒸發(fā)器與食品分離，食品不會與蒸發(fā)器粘在一起，而且，無霜冰箱的冷風(fēng)系統(tǒng)帶走了冰箱內(nèi)多余的水分，無水自然無霜，食物也不會凍結(jié)在一起。無霜冰箱不斷循環(huán)的冷風(fēng)，經(jīng)過除臭系統(tǒng)的過濾，使冰箱內(nèi)的氣味持久保持清新，大大減少食物之間互相串味的現(xiàn)象。

　　制冷均勻

　　無霜冰箱通過冷風(fēng)系統(tǒng)制冷，就像在冰箱內(nèi)裝了一臺空調(diào)機(jī)，冷流無孔不入，冰箱內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻。而直冷冰箱靠自然對流直冷，就像在冰箱內(nèi)放了一塊冰，靠近蒸發(fā)器的食物會很冷，而有些離蒸發(fā)器較遠(yuǎn)的地方，就很容易形成冷凍死角，使食物變質(zhì)。

　　溫度精確

　　電冰箱是靠溫控器控制制冷溫度的。無霜冰箱溫度均勻，溫控點的溫度，就是任意點的溫度，冰箱內(nèi)的溫度很精確。而直冷冰箱由于存在冷凍死角，溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾攝氏度，影響食物的保鮮質(zhì)量。