不久前，麥當(dāng)勞產(chǎn)品在中國內(nèi)地全線漲價(jià)，平均漲幅1％－2％。

　　這年頭，落價(jià)的東西多，漲價(jià)的東西少，麥當(dāng)勞真是膽大包天，漢堡包不僅包牛肉，還敢夾“牛膽”。

　　媒體和消費(fèi)者紛紛作出反應(yīng)，有憤怒責(zé)問者，說“麥當(dāng)勞敢在非典就要過去，閑了2個(gè) 月、也饞了2個(gè)月的老百姓急著出來透氣、下館子的時(shí)候漲價(jià)，這不是趁火打劫嗎！”

　　有質(zhì)疑者說，麥當(dāng)勞表現(xiàn)出特有的低調(diào)，在調(diào)價(jià)問題上始終沒有一個(gè)比較令人信服的“說法”。

　　也有一些市場人士分析說，可能是麥當(dāng)勞新的全球首席執(zhí)行官吉姆·康塔洛普上任后對(duì)麥當(dāng)勞集團(tuán)整體營銷戰(zhàn)略的調(diào)整。

　　在我看來，麥當(dāng)勞漲價(jià)的決策者，絕對(duì)是一個(gè)精明的主兒。

　　對(duì)于任何一家企業(yè)來說，價(jià)格的調(diào)整都是一個(gè)非常重要的經(jīng)營策略。降價(jià)的目的往往都是想擴(kuò)大市場份額，漲價(jià)的目的則是憋著大撈一把銀子。麥當(dāng)勞就是后者。

　　有人不是說麥當(dāng)勞趁火打劫嗎？這話有點(diǎn)刻薄，但透著理。理在哪？還真在非典。非典改變了中國人的生活習(xí)慣，特別是對(duì)衛(wèi)生條件的要求增加了，對(duì)分餐制的琢磨深化了。而標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生、分餐制的西式快餐，在這個(gè)時(shí)候顯出了它的核心競爭力的價(jià)值，也受到了中國人的待見。經(jīng)濟(jì)學(xué)管這種變化叫消費(fèi)者偏好的變化。因?yàn)橄�費(fèi)者為了自身的安全，此時(shí)可能在消費(fèi)快餐時(shí)，更樂于選擇麥當(dāng)勞和肯德基。當(dāng)然，這些消費(fèi)者都是不懂營養(yǎng)學(xué)的。知道了消費(fèi)者的心理，知道快餐的需求結(jié)構(gòu)變化了，麥當(dāng)勞當(dāng)然敢漲價(jià)了。商人就是商人，知道該賺錢的時(shí)候就賺錢，要不要面子是次要的，面子不如銀子實(shí)惠。

　　新顧客來了，老顧客會(huì)被價(jià)錢嚇跑嗎？

　　我想不會(huì)，因?yàn)槌喳湲?dāng)勞的主兒大都不在乎價(jià)錢，本來漢堡包就比肉包子貴，原來都吃了，貴幾毛怕什么。麥當(dāng)勞、肯德基的顧客多為年輕人和兒童，年輕人吃漢堡，不僅是吃熱量，還是吃時(shí)尚，是吃文化。文化多值錢，漲幾毛算什么。孩子更不懂了，只知道吃，管他有文化，還是有熱量，能吃能玩就行了。所以，全世界的麥當(dāng)勞，孩子都是大客戶。麥當(dāng)勞這次調(diào)價(jià)很仁義，兒童套餐往下調(diào)了，理由是原來優(yōu)惠不多，把實(shí)話說了。但釣來了孩子，賺大人唄，這年頭看孩子吃的大人，還是少數(shù)。還是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的名詞，叫需求的價(jià)格彈性。對(duì)于麥當(dāng)勞的顧客來說，這個(gè)彈性很低，也就是說，價(jià)格的變化，不會(huì)對(duì)消費(fèi)產(chǎn)生太大的影響。所以，漲價(jià)是有理論依據(jù)的。

　　還有人問麥當(dāng)勞的新CEO是不是調(diào)整了公司的整體戰(zhàn)略。是，肯定是，麥當(dāng)勞把撈錢的匣子放到了中國，因?yàn)槠渌�地方賺錢難啊。有多事者分析說，麥當(dāng)勞漲價(jià)能多獲得2000萬的利潤。2000萬人民幣換成美元是多少，按現(xiàn)在的匯率大約是242萬美元。如果人民幣真的升值了，真的漲了20％，那么這增加的2000萬元人民幣就是302萬美元。你說，這價(jià)漲的值不值。所以，麥當(dāng)勞不僅是小撈或大撈一把，而是要常撈不止，奧妙就在于人民幣的匯率啦。麥當(dāng)勞的老板漲價(jià)的時(shí)機(jī)選的好，不僅是非典要完了，還在于他知道，如果人民幣升值了，那么，漲價(jià)的理由就沒了。真想漲，承受的壓力就大了，大到能把漢堡包壓成匹薩餅。

　　所以說麥當(dāng)勞的老板很精，不僅懂炸土豆條，還知道匯率的預(yù)期，更具有大局意識(shí)。從這點(diǎn)看，肯德基就差多了，但肯德基不久就會(huì)漲價(jià)。（11A8）