健康家電標準是什么?“爐柜之爭”陷入死角 | ||
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http://whmsebhyy.com 2003年06月30日 09:06 南方都市報 | ||
日前,萬和一則“老虎和貓”的廣告,將微波爐和消毒柜誰是真正意義上的“消毒家電”之爭引入白熱化。 萬和消毒柜事業部副總經理胡蔚稱:微波爐就是蒸煮的,消毒柜就是消毒的,如果某些微波爐廠家堅持說微波爐能消毒,那我們能不能說消毒柜也能蒸煮呢? 康寶方面也表示,微波爐的主要工作原理是通過微波使水分子高速碰撞產生高溫在短時間內煮熟食物,在這個過程中一些含水的食物中的細菌在加熱時間長的情況下會被高溫殺死,但對于日常生活中的一些不含大量水分子的食具如茶杯、碗筷根本起不到消毒作用,有些不銹鋼或鐵制品放進微波爐還會產生爆炸危險。因此認為微波爐是消毒家電是不科學的。 但對此格蘭仕方面則認為,微波爐殺菌已成為不爭的事實。據格蘭仕營銷總裁俞堯昌介紹,據廣東省衛生防疫中心試驗表明,格蘭仕光波爐在3·5分鐘內對食物中的沙門氏菌、大腸桿菌等各種細菌病菌的殺菌率可達到100%。殺菌才是消毒家電的硬道理。 本報記者張浩
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