今后，消費者在琳瑯滿目的葡萄酒柜臺上很難尋到半汁葡萄酒的身影了。因為，為貫徹執行《中國葡萄釀酒技術規范》，規范和引導葡萄酒行業的發展，國家已經明令廢止《半汁葡萄酒》行業標準，到5月17日，企業將停止生產半汁葡萄酒。半汁葡萄酒產品在市場上的流通時間截止到2004年6月30日。屆時，在中國市場上半汁葡萄酒將被徹底淘汰出局。

　　“半汁”造成行業無序競爭

　　據專家介紹，國外沒有“半汁葡萄酒”。國外的葡萄酒都是指全汁葡萄酒，經過充分發酵等復雜工藝后制成，一般全汁葡萄酒不帶甜味。而國內的半汁葡萄酒，制造工藝較簡單，除了葡萄原汁外，還加入了水、糖、香精等成分，這就是人們所說的“三精”加一水。可以說，半汁葡萄酒是中國的特殊產物，半汁葡萄酒滿足了中國老百姓的低消費需求，得到了老百姓的認可，它的存在有一定的市場基礎。但是，由于半汁葡萄酒中的含汁量目前尚無法準確檢測，一些生產者弄虛作假，任意降低葡萄汁的含量，甚至根本不用葡萄汁，導致各種不合格的半汁葡萄酒產品充斥市場，造成葡萄酒業的無序競爭。取消半汁葡萄酒的呼聲越來越高。規范的葡萄酒企業普遍認為，“半汁葡萄酒的存在，造成葡萄酒無序競爭，導致我國葡萄酒行業無法與國際接軌，是假冒偽劣酒的根源。我國葡萄酒業要走上正軌，就必須按照國際標準來規范葡萄酒的生產與銷售，就必須徹底取消半汁葡萄酒”。

　　國際市場不認“半汁”

　　雖然，半汁葡萄酒在國內有一定的市場，可在國際市場上卻無容身之地。在國外，是不允許半汁葡萄酒存在的，幾年前我國“半汁”葡萄酒在歐盟曾被全部退回，很多國外消費者根據極限推定的原則，推定所有的中國葡萄酒都是半汁的，雖然像張裕、長城等大品牌的產品早已達到國際優質水平，但中國葡萄酒整體形象在國外并不理想，這直接影響了中國葡萄酒的國際市場。

　　目前，我國葡萄酒的整體質量仍處于徘徊不前階段，專家認為，葡萄酒品質的70%取決于葡萄本身。像法國等傳統葡萄酒大國，幾乎每個酒廠都擁有自己的葡萄園。而在我國，除少數葡萄酒企業有自己的優質酒莊外，其他生產廠家多是收購葡萄然后釀造；同時，我們的生產工藝和過程控制都不成熟，也使葡萄酒的質量大打折扣；而長期存在的假酒，更使葡萄酒的質量雪上加霜。我國葡萄酒要大規模地進軍國際市場還有相當長的路要走。

　　雙重標準影響“接軌”

　　葡萄酒質量問題，實際反映出的是標準問題。近20年來，我國建立了一系列葡萄酒標準體系，1984年，原國家輕工部頒布了第一個葡萄酒產品標準———QB921-84《葡萄酒及其試驗方法》。1994年頒布了兩個葡萄酒產品標準，一個是國家標準GB／T15037-94《葡萄酒》，另一個是行業標準QB／T1980-94《半汁葡萄酒》。可以說，目前，中國葡萄酒行業實際上奉行的是雙重標準。標準“雙軌制”對市場有哪些影響？葡萄酒專家上海V·Ｗ·Ｓ有限公司董事肯·塔謝先生接受記者采訪時分析說，雙重標準同時存在，就會造成葡萄酒市場的混亂現象。結果是小企業乘亂混水摸魚，生產劣質葡萄酒；大企業面臨尷尬：推行國家標準，相對于行業標準來講成本高，感覺吃虧，推行行業標準吧，又怕砸了牌子，這樣往往會導致一些好企業在質量上向低標準傾斜，結果，實際上就拉低了整個行業的質量水平，致使中國葡萄酒整體質量不高。標準的滯后，已經嚴重地制約著中國葡萄酒行業的發展，影響到中國企業在世界競爭中的地位。

　　舊“行標”廢止引發陣痛

　　取消了半汁葡萄酒的概念，這將對我國的葡萄酒產業產生深遠的影響。據統計，中國市場上半汁葡萄酒占據了2／3的市場份額，。新規范的執行，將使原先消費半汁酒的那塊巨大的市場陡然懸空，誰去填補？另外，那么多生產半汁酒的企業(主要是中小企業)，是停產、兼并還是破產，這將給市場帶來長期的陣痛。以家電行業來說，1999年國家對燃氣熱水器開始禁直推強，但直到現在，直排式熱水器仍然存在著相當的市場。對于葡萄酒行業來說，行業標準混亂引起的陣痛還要持續一段時間。

　　我們也必須認識到，加入WTO后，葡萄酒行業和其他行業一樣，企業之間的競爭，在一定程度上講就是標準的較量。《半汁葡萄酒》行業標準的廢止，對促使我國葡萄酒企業進行產品結構的調整，促進國產葡萄酒與國際的接軌將產生重大影響。(本報記者王婭莉)