沈陽:低價葡萄酒在超市大肆圈地 | ||
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http://whmsebhyy.com 2003年04月07日 12:27 沈陽今報 | ||
(記者渠懷遠) 今報訊近日,記者在沈陽部分超市的葡萄酒貨架上看到了標價不到10元的“葡萄酒”,且占據了貨架上部一半的空間。這些酒和一些名牌的葡萄酒產品同時出現在超市的貨架上,消費者在眼花繚亂的同時不禁要問:葡萄酒怎么這么便宜? 對于低價葡萄酒,沈陽市煙酒公司的一位業內人士給記者算了一筆賬:一公斤葡萄平均價在三元左右,五公斤葡萄才能做一公斤葡萄酒(約1500毫升),再加上瓶子、塞、標簽、包裝、加工及設備折舊、水電費、工人工資及稅金等,每瓶葡萄酒(750毫升)的成本起碼在15元以上,如果只賣十幾元甚至不到10元,連成本都賺不回來。 “可以說,那些根本不具備葡萄酒生產條件的酒廠就是低價‘葡萄酒’的源頭。”這位業內人士對記者直言不諱地說。“葡萄是種出來的,沒有好葡萄就釀不出好酒,這是常識。”他解釋道,葡萄酒品質的70%取決于葡萄本身。在遼寧省內,除了個別幾家有種植基地的葡萄酒企業外,其他許多生產廠家要么是收購葡萄然后釀造,要么就直接勾兌葡萄酒。質量不好的葡萄多半采用病葡萄或爛葡萄,由于各種指標都不穩定,無法長時間貯藏。一些企業就把這些“垃圾葡萄”制成的“垃圾酒汁”灌裝入瓶,貼上標簽變成自己生產的酒。 這些低價酒的質量既然難以保證,為何市內大型超市的貨架上也會出現?沈陽糖酒公司一位不愿透露姓名的業內人士說,這主要是由于各商場高舉“誰家的回扣高,就進誰的酒”,大型超市也存在這種情形。“對于某種酒在商場里的促銷活動,我們反倒支付給商場促銷費,少則一二萬,多則五六萬。低價酒的涌入再自然不過了。” 沈陽市質量監督局的一位人士認為,我國現行標準允許半汁葡萄酒,就意味著葡萄酒可以勾兌,一些企業便鉆了空子,勾兌后都標明是“百分之百的葡萄原汁”。更有甚者,有些企業將酒精、糖精、葡萄香精、色素、增稠劑、防腐劑和水勾兌在一起生產出所謂的葡萄酒,招搖撞騙進市場,由此產生了不到10元的價格。因專家建議,必須廢止現行標準,確立新標準,使低價的劣質葡萄酒死于腹胎。
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