你有沒有想過不用花費很多便能買到一瓶優質的葡萄酒？如果除去價格昂貴和品質平庸的葡萄酒，要找一瓶優質而且物超所值的美酒，雖然不致是大海撈針，但也絕不容易。

　　萬豪國際集團餐飲部副總裁白賴仁·友思(B r ian Y o s t)表示，世界上很多地區都有出產優質而不太昂貴的葡萄酒，只要你掌握了這些資料，當你在下一次拿著酒單選酒時便不會不知從何入手。

　　白賴仁·友思表示，智利、澳大利亞、南非、新西蘭及美國某些地區等這些“新世界�巩a區所出產的葡萄酒，通常比“舊世界�巩a區，如意大利和法國的酒較為便宜。“新世界�巩a區產酒量豐富，加上土地和其它資源成本合理，使葡萄酒的價格偏低。

　　但是如果你清楚知道自己的愛好，你亦可以找到價廉物美的“舊世界�巩a區葡萄酒。白賴仁·友思建議選擇知名度較低產區的酒，例如位于法國羅瓦爾河谷(Lo ire V a lley)的San ce rre，或者意大利南部坎帕尼亞(C am p an ia)區的P r im itivo。他推薦購買以上產區于2001年和2002年入瓶的葡萄酒，必定能夠保證酒的新鮮度與酒香滋味。

　　另外一個建議就是，在出產昂貴品種的酒中選擇價格較便宜的葡萄酒。例如澳大利亞的奔富(Pen fo ld s)，是出產高級格蘭奇(G ran ge)葡萄酒的產區，這產區同時出產奔富羅森系列(Pen fo ld�竤 R aw son�竤 R e trea t)。出產金萬利甜酒(G rand M a rn ie r)的家族，在智利的拉佩爾山谷(R ap e l V a lley)擁有一個名為C a sa Lap o s te lle的酒莊。這兩家葡萄酒商都利用其淵博的釀酒知識，在出產高級系列的同時釀造較便宜的葡萄酒。(潘望李坤)