生魚片可以和空心菜放在一起嗎？

　　一個看似很簡單的問題，卻成為冰箱界一個很嚴肅的課題。

　　這絕不是危言聳聽，事情往往就是這樣：一個看似再平凡不過的小問題，卻可能在某一領域內引發一場革命。

　　類似于這樣平凡的小問題，海爾冰箱的科研人員在北京、上海、武漢等地做市場調研時被不斷地提出來。

　　對于這個問題，傳統意義上的回答應該是這樣的：是的，應該都把他們放進冷藏箱。這樣問題就簡單多了：像生魚片、空心菜、牛奶、西紅柿、果汁等等等等，應該放進冷藏箱的東西當然就應該把它們統統塞進冷藏箱，這就跟1＋1＝2一樣再簡單不過了。

　　可問題解決了嗎？消費者顯然不滿意。

　　像生魚片、空心菜、牛奶、西紅柿、果汁等等等等，他們所需要的保鮮溫度都是一樣的嗎？都塞進溫度統一的冷藏箱里，能夠保證他們的最佳保鮮效果嗎？能夠保證他們的營養不流失嗎？

　　簡單問題背后的嚴肅課題

　　消費者進一步向海爾冰箱科研人員提出：海爾推出了007系列冰箱，解決了切凍肉難的問題，保證了肉類營養部分流失。那么，能不能在冰箱內再多設一個介于冷藏與冷凍溫度之間的溫區，使適合放在這一溫區的食品不再處于兩難的尷尬境地呢？

　　消費者的需求永遠是產品開發的風向標。海爾冰箱型號經理師的敏銳直覺告訴他們：能夠解決消費者這些“小問題”的冰箱，將引發一場冰箱業新的技術革命。

　　解決這些問題的思路很簡單：改變傳統冰箱分為冷藏、冷凍兩大溫區的模式，開發多溫區冰箱，讓需要不同保鮮溫度的食品“各就各位”。

　　從雙溫區到多溫區———冰箱技術的蛻變

　　技術的革命首先需要理論的支持。營養學家的報告：牛奶、啤酒、果汁等，最佳的保存溫度為2-6度，而1-2天內食用的魚肉類，放在0度冰溫室中保鮮效果最好，因為在0度溫區中，水是以冰汽混合物的狀態存在的，水分損失小。2周以內食用的食品，則適合放在-7度軟冷凍室內，食品無須解凍，可以即食即切，防止了營養流失……

　　理論上的支持指明了技術革命的方向，但任何形式的革命都不像請客吃飯那么簡單，技術革命也是如此。

　　海爾冰箱的科研人員開始了新的挑戰。正所謂“牽一發而動全身”，海爾此次將超過三分之一的冰箱零部件重新設計、改造，豎形設計的顯示屏、藍色背光燈、雙層保鮮盒……為的是通過創新獻給消費者一臺耳目一新的冰箱。同時，海爾在冰箱技術上實現了新突破，在世界上首創了三循環分路制冷專利技術，使冰箱從美學概念上保留了雙門的同時，實現了每個溫室獨立制冷，四個溫區都能通過單獨數字感溫探頭實現精確溫度控制，且互不干擾。

　　攻關是艱苦而又卓有成效的，僅僅經過一個多月的時間，國內第一臺雙門四溫區冰箱就在海爾誕生了，并且一舉獲得了國家CCC認證，并被國內制冷專家評為國際領先產品。

　　跟著需求走，冰箱發展的唯一理由

　　這款被命名為“0＋007”智能四溫區的冰箱，在原有雙溫區的基礎上，同時增加了0度冰箱保鮮室和-7度軟冷凍室兩個獨立的制冷溫區，形成了四個制冷空間，徹底打破了傳統冰箱的保鮮模式，解決了“魚與熊掌不能兼得”的命題。

　　問題到這兒似乎已經解決了，但海爾多溫區冰箱的開發給我們的啟示卻是深遠的。今天國內家電市場的一個重要問題就是產品日趨同質化，沒有什么新意的產品，讓消費者在選擇時無所適從，而一輪又一輪的模仿、炒做最終導致的只能是價格戰的頻頻爆發。海爾冰箱之所以能夠堅守價格陣地，不打價格戰只打價值戰，就是因為海爾冰箱能夠不斷實現技術創新。產品競爭的正常途徑應該集中在技術競爭，而技術開發靈感只能來源于消費者的需求。海爾的實踐證明，創造需求、滿足需求、跟著需求走，是冰箱業，也是整個家電業發展的唯一理由。(肖嘉)