白酒行業終究難以擺脫稅制調整的負面影響，2003年整體業績下滑已成定局。近日，寧城老窖、湘酒鬼先后發布預虧公告，把虧損原因直接指向稅負增加。

　　2001年5月起，國家調整消費稅政策，對白酒由此前的從價計稅方法，調整為從價與從量相結合的計稅方法；對糧食、薯類白酒在維持現行按出廠價25%和15%的稅率從價征收消費稅辦法不變的前提下，再對每斤白酒按0.5元從量征收一道消費稅；取消現行的以外購酒勾

兌生產酒的企業可以扣除其購進酒已納消費稅的抵扣政策。這一政策調整直接影響到白酒類公司的贏利，2001年全國白酒行業利潤下降6.6%，僅為40.4億元。同年，全國白酒稅金總額為88.2億元，比2000年新增了5.8億元。

　　稅制調整的影響首次全面反映在2002年報表中，由此造成該行業上市公司業績再下一個臺階。2002年中期，沱牌曲酒、湘酒鬼、瀘州老窖、寧城老窖、伊力特等一批白酒上市公司業績下滑。國家出臺調整白酒稅收政策的目的是“扶優限劣、扶大限小”，旨在通過稅收杠桿的調節，使白酒企業逐步走上規模化、集團化發展的道路。從理論上說，生產高端產品的優勢企業可從中受益。可就現有結果看，行業“洗牌”尚未使得益的一方脫穎而出。貴州茅臺2002年中期凈利潤僅小幅上漲6.66%，五糧液同期卻出現了24.78%的滑坡。2002年前三季，五糧液凈利潤下降22.77%。該公司明顯被“稅”所困，企業所得稅先征后返優惠政策的取消，及消費稅稅負增加，使其2002年的稅負較往年大幅度上升。

　　湘酒鬼的“落馬”，是中小投資者在一年前未曾預料到的。2001年5月后，稅制調整已使白酒企業受到不同程度的利潤影響。正當各企業尋找業外投資的機會時，湘酒鬼卻憑借主業實現凈利潤同比增長15.42%。按湘酒鬼當時的說法，其2001年利潤增長得益于走“高品位、高附加值、高檔次”的精品戰略之路，選擇“做優、做強主業”的經營思路。可惜，“做中華文化酒的引導者”和“做中華酒業的文化使者”的口號，并沒有能夠給湘酒鬼帶來持續的贏利。2001年還曾經贏利上億的湘酒鬼，在2002年卻變成了虧損形象。

　　皇臺酒業素有“南有茅臺、北有皇臺”的美譽，其生產的皇臺酒是我國西北地區濃香型白酒的典型代表。然而，該公司于2000年8月上市后，不久便受到稅收政策調整的影響，其業績發生了市場所不愿看到的“變臉”。2001年，皇臺酒業盈利由上年的2641.27萬元減少至191.45萬元，扣除非經常性損益實際已虧損1090.94萬元。2002年上半年，凈利潤為188.87萬元，同比滑坡85%。據分析，價格戰與稅收政策調整的負面影響，是皇臺酒業業績“變臉”的主因。酒類市場競爭加劇，甘肅省內外各酒廠都從區域市場走向其他市場，都瞄準巨大的西北市場，使得皇臺酒業“腹背受敵”。各家公司采取各種促銷手段，甚至以不擇手段的價格大戰來占據市場。

　　從皇臺酒業等公司所遭遇的情況看，稅制調整促使市場競爭更加白熱化。當眾多中小企業困獸猶斗的時候，價格戰也就難免愈演愈烈。從這一點上說，稅制調整的另一個負面影響，還表現為行業利潤率整體下滑。若非特別經得起考驗的公司和品牌，勢必受到更厲害的市場競爭煎熬。這種競爭煎熬迫使企業的費用和成本增加，為了穩定和提高市場占有率，一些白酒生產企業加大了產品包裝的力度。山西汾酒10年陳釀老白汾系列，由過去單一包裝，發展成18個不同類型包裝。沱牌曲酒2001年因包裝力度增加而導致產品毛利率同比下降3.09%，減少利潤2562.09萬元。瀘州老窖在分析業績滑坡原因時，同樣談到了更換產品包裝的因素。與此同時，市場競爭帶來部分企業的營業費用上升。瀘州老窖2001年營業費用由上年的16571.36萬元增至23337.57萬元，該公司稱，營業費用同比增加41.29%，原因之一是促銷費用和廣告費用增加。

　　稅制調整催生了白酒上市公司的轉型，一方面增加生產高檔產品，另一方面熱衷業外投資。但到目前為止，真正理想的效果未能看到。沱牌曲酒承認，從2002年上半年的銷售形勢來看，產品結構調整尚未取得實質性的進展，公司中高檔產品銷售量仍未大幅度上升。至于業外投資，沱牌曲酒同樣沒有取得實質性突破。該公司在2000年出資2400萬元與復旦大學合作組建上海復旦沱牌生物技術有限公司，從事醫藥、生物保健品的研發、銷售。年報顯示，復旦沱牌2001年利潤總額只有75.02萬元。寧城老窖如今已在公司名稱中加入“生物科技”字樣，但其2001年業績仍幾乎百分之百來自制酒。作為2001年業外投資的一大動作，寧城老窖相繼與中國人民大學、內蒙古家畜改良站和內蒙古畜牧科學院合作，啟動特色肉牛產業化工程，該項目共投入資金10719萬元。而據年報稱，公司控股的內蒙古東方萬旗肉牛產業有限公司2001年實現利潤只有30萬元。另外，寧城老窖控股的北京天演科技投資有限公司也只實現利潤30.58萬元。

　　在白酒上市公司急欲尋找出路的時候，有消息稱，國家六部委正在緊急研究，準備修改白酒消費稅。有關人士估計，“即將修改的白酒稅制，應能給處境尷尬的國內大型白酒類企業帶來轉機。”這則消息對白酒上市公司或許是潛在的利好，只可惜2002年已注定是失敗的一年。另外，由稅制調整拉開的行業競爭帷幕，是否能夠讓企業重溫昔日贏利的美景，恐怕連看好政策調整的人士也不敢過于奢望。(本報記者張煒)