�牐牬汗澠陂g，飲酒必不可少、難以避免。可飲什么酒好呢？據測試，葡萄酒含有250種以上的成分，其中礦物質、維生素、氨基酸、尼古酸與白藜蘆醇等都對人體健康有益。研究表明，葡萄酒具有活血、通脈、助消化、助藥力、清潔軟化血管、降低血脂、防止膽固醇對心臟造成危害等功能。��

　　�爴�分析，葡萄酒中丹寧酸和抗氧化劑等成分，能促進血液的流通和減少壞膽固醇聚

集所形成的動脈血塊，大大地減少血管疾病的發病率。

　　�牐�1998年初，法國的一項調查表明，每天飲用2～3杯干型葡萄酒尤其是干紅，可以使心臟病、癌癥死亡率降低49%，可使老年癡呆癥減少3/4，可使65歲以上老人衰老速度減緩80%。飲用葡萄酒特別是紅葡萄酒，可改善腎和肝的供血狀態。