國家質(zhì)檢總局對葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果表明，我國葡萄酒質(zhì)量呈穩(wěn)中提升趨勢。日前，國家質(zhì)檢總局抽查了15個(gè)省、市、自治區(qū)88家企業(yè)的120種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為80.8%。

　　抽查結(jié)果為不合格的產(chǎn)品，主要在于感官質(zhì)量。導(dǎo)致感官不合格的原因是不用葡萄汁或少用葡萄汁來生產(chǎn)葡萄酒。其次是部分產(chǎn)品鐵含量偏高。半汁酒、山葡萄酒的抽樣合格率

僅為66%。

　　本報(bào)北京1月23日專電國家質(zhì)檢總局對7個(gè)省、市、自治區(qū)49家白酒生產(chǎn)企業(yè)的50種產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量抽查，合格率為86.0%。抽查結(jié)果顯示，蒙古貢酒、北京“鑫帝”二鍋頭酒等廠生產(chǎn)的7種白酒不合格。

　　專家指出，白酒并非“越陳越香”。近幾年來，低度白酒在存放一年或更久后，出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解導(dǎo)致口味寡淡的問題已成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。現(xiàn)在流通市場中的白酒，已為二、三年前的產(chǎn)品屢見不鮮。白酒“越陳越香”的傳統(tǒng)觀念用在低度白酒保存上并不合適。