通化葡萄酒企業(yè)不甘再當“杏花村”

　　新聞背景

　　2002年12月1日，中央電視臺新聞30分披露了有關(guān)長白山脈的吉林省通化市的一些小葡萄酒廠在制酒過程中攙雜使假的事實。

　　央視記者發(fā)現(xiàn)，通化分布著許多生產(chǎn)規(guī)模在一兩千噸左右的小葡萄酒廠，主要生產(chǎn)幾元錢一瓶的山葡萄酒———一瓶720毫升標明葡萄汁濃度50%的山葡萄酒，出廠價最低的僅有1.5元。

　　報道說，在通化市洋鋮酒業(yè)公司，記者目睹了這種葡萄酒的調(diào)制過程：調(diào)酒師先是向一個5噸裝的罐子里灌水，然后再加入酒精、糖精、葡萄香精、色素、酸、增稠劑、防腐劑進行攪拌。這種所謂的葡萄酒就是行業(yè)里俗稱的“三精一水”。

　　該調(diào)酒師說：“到哪個酒廠都少不了這些玩意。”而且，里面根本沒有葡萄汁。

　　該公司有關(guān)負責人同時承認，他們生產(chǎn)的葡萄酒，并非宣傳的那樣———用野生山葡萄釀造，用的只是人工栽培的葡萄。

　　之后，通化受到媒體的格外關(guān)注。北京一家報紙的文章標題是《邪乎！“葡萄酒”竟沒有一滴葡萄汁》。

　　2002年12月1日中午，通化柳河葡萄酒協(xié)會副會長柳樹有正在去長春的路上，朋友打來電話說：“中央電視臺給通化葡萄酒曝光了，播了整整一分鐘！”

　　柳樹有心里咯噔一下。盡管朋友特意告訴他，電視臺曝光的只是小酒廠，但身為通化市葡萄酒龍頭企業(yè)之一的老總，柳樹有不由想到了幾年前山西假酒案對杏花村酒廠帶來的影響。

　　在長春辦完事，柳樹有一刻沒有停留，急匆匆趕回自己經(jīng)營了10年的通化市香雪蘭山葡萄酒有限責任公司。他知道，這次曝光對幾家正規(guī)企業(yè)來說，要不是一次千載難逢的機遇，要不就是滅頂之災(zāi)。說機遇，是因為通過整治，正規(guī)酒廠能夠脫穎而出。說危機，是因為普通消費者并不一定能再次相信產(chǎn)自通化的葡萄酒。

　　幾乎與此同時，通化市另外幾家較大的葡萄酒企業(yè)的老總也急得團團亂轉(zhuǎn)。個別地區(qū)的商場已經(jīng)拒絕通化的葡萄酒入內(nèi)，已經(jīng)進入商場的也被要求下架。凡是通化的產(chǎn)品，一律被質(zhì)量、衛(wèi)生部門要求送檢。一時間，各級管理部門也迅速匯集通化。質(zhì)量監(jiān)督部門來了，物價部門來了，衛(wèi)生檢疫部門來了……“曝光的是一些投資只有十幾二十萬的小葡萄酒作坊，可憑什么讓我們這些苦心經(jīng)營了多年的正規(guī)企業(yè)跟著遭殃？”通化市另一家葡萄酒企業(yè)老總對記者說，老百姓只知道通化的葡萄酒有問題，他們不會去分辨誰是小作坊，誰又是正規(guī)酒廠。

　　這些年通化市正規(guī)企業(yè)深受小作坊之害。“雪蘭山”2001年11月向市場推出精心研制了3年的青葡萄酒系列。結(jié)果一個月后，市場上就出現(xiàn)了其他品牌的青葡萄酒，模樣兒幾乎和“雪蘭山”一模一樣。“冰天雪地的，當?shù)啬挠星嗥咸言�料？”“雪蘭山”老總柳樹有說，很明顯，那些青葡萄酒是用“三精一水”兌出來的，只賣兩三塊錢。而“雪蘭山”青葡萄酒每瓶的成本就有十幾元。不明就里的消費者自然揀便宜的買。更糟糕的是，消費者喝到假酒后，覺著并不好喝，就不再上當。結(jié)果，他們嘗到真酒滋味的機會也隨之消失。

　　在曝光之初的半個月時間內(nèi)，柳樹有幾乎沒睡過一個囫圇覺。他發(fā)動經(jīng)銷商一起來把這場危機化解為機遇。全國各地的467家經(jīng)銷商動起來了，他們把假冒葡萄酒和“雪蘭山”一起擺上柜臺，請消費者免費品評，并附上相關(guān)政府部門的一次次抽檢報告。“并不是所有的正規(guī)廠家都有實力把危機化解為機遇。”柳樹有說，通化其他一些實力較弱的正規(guī)葡萄酒廠，曝光后至今一個多月了，仍然沒能從危機中走出來。“政府怎么能給這些投資二三十萬就建起來的小作坊發(fā)牌照呢？”通化市另一位不愿透露姓名的葡萄酒廠老總對記者說，當?shù)貛准引堫^葡萄酒企業(yè)早就向政府呼吁，希望抬高葡萄酒生產(chǎn)的門檻，否則，整個地區(qū)的葡萄酒業(yè)將被這些小作坊搞垮。

　　據(jù)說，政府也逐漸認識到問題的嚴重性，然而，正在整改的通化葡萄酒業(yè)被曝光了。

　　有消息說，眼看著當?shù)刂е�產(chǎn)業(yè)即將遭受滅頂之災(zāi)，當?shù)卣�府也坐不住了。曝光后，當�(shù)卣�府已�?jīng)3次會議，專題研究葡萄酒廠的整治問題。目前，通化市共有175家葡萄酒廠，被央視曝光的4家以及其他17家在曝光后就被政府取締，另外25家酒廠被要求停產(chǎn)整改。

　　有關(guān)人士透露說，徹底完成葡萄酒業(yè)整治工作后，當?shù)卣�府將于元月中旬組織有關(guān)企業(yè)到北京召開新聞發(fā)布會，向社會公布他們的整改結(jié)果，同時向消費者隆重推薦當?shù)氐膸准引堫^葡萄酒企業(yè)。據(jù)說，此次活動將由政府全額撥款，參加企業(yè)不用繳納一分錢。