和煦的海風常年吹拂，充沛的陽光四季普照，位于太平洋和內華達山脈之間的美國西部加利福尼亞州以其得天獨厚的地理環境和氣候條件，成為聞名于世的葡萄之鄉。以這里的葡萄為原料生產的葡萄酒在世界市場上占有重要一席。為在激烈競爭中搶占先機，加州一些酒廠如今率先打出綠色品牌。

　　記者日前訪問了加州北部最著名的葡萄酒之鄉，參觀了全部采取“有機農業”生產方 式的生態葡萄園，切身感受“可持續發展”的農業環保觀念。

　　從舊金山乘車北上，過了世界聞名的金門大橋，很快就進入了葡萄酒生產基地。加州81個葡萄種植區中的一半集中在這里的眾多谷地。雖然已是冬令時節，但在氣候和暖的加州卻是一派春天景色：樹木蔥蘢，草坡吐綠，山坡谷地上遍布著大大小小的葡萄園。

　　在蒙多西諾縣的霍普蘭德，記者參觀了美國最著名的生態葡萄種植和釀酒公司——費策爾公司。該公司目前擁有808公頃的生態葡萄園和加州最大的葡萄酒廠之一，年產葡萄酒220萬箱。在現任負責人保羅·多蘭的推動下，費策爾公司從80年代中期開始率先采取“有機農業”生產方式，掀起了“可持續發展”的農業環保運動。

　　公司下屬的本特拉葡萄園就是一個典型。10多年來，葡萄園巧妙利用生態良性循環，杜絕了農藥化肥的使用，全部改用有機肥，利用“生物動力”優化土壤、植物、動物和人之間的良性互動關系，實現農業生態平衡。時值冬季，園內隴畝上各種綠色植物依然生機勃勃。“可不能小看這些花草”，葡萄園管理人員介紹說，“這是專門用作綠肥的有機植物，春天被翻耕后就成為了有機肥�！贝送猓�農場還使用農家肥和酒糟制成的堆肥。這些綠色肥料肥力很強，不僅能夠保證葡萄生長良好，還能增強果肉原味。

　　治蟲是有機農業生產的一大難題。園內技術人員說，葡萄園采取多種方式生物治蟲，其中包括在園區附近樹木上掛鳥籠吸引益鳥捕蟲；在園內飼養大批家雞來捉蟲；最主要的是采取“以蟲制蟲”方式，在園內間種向日葵等開花植物，以吸引益蟲來捕捉害蟲。

　　在葡萄園邊上一座農家風格的酒吧里，釀酒師鮑勃·布魯邀請記者品嘗了這里出產的9種以出口為主的“本特拉”葡萄酒。布魯說：“我們取得的經驗是，只有通過有機方式種植出來的葡萄才能體現出一種真正的好酒所具備的純正醇厚的品性。這是普通葡萄所無法比擬的。”

　　費策爾公司“有機農業”的生產方式得到了政府和市場的充分肯定。該公司生產的“本特拉”系列葡萄酒獲得了加州有機農場認證協會的綠色認證，可使用“有機種植”的廣告標識�？纤�基州的布朗—福爾曼公司在1992年收購費策爾公司后，利用綠色品牌積極開拓市場，取得很大成功�！百M策爾”葡萄酒也成為去年布什總統就職典禮上的專用酒之一。

　　布朗—福爾曼公司負責銷售的副總裁道格·羅杰斯說，費策爾公司目前是美國第四大葡萄酒出口商，也是英國最大的美國葡萄酒出口商。“本特拉”系列葡萄酒以其綠色品質而暢銷英國、北歐和日本等環保意識強烈的發達國家，并曾參展英國著名的切爾西花卉博覽會。他表示，盡管世界葡萄酒市場飽和，但該公司將在2010年全面實現“有機農業”生產方式，更加大膽地拓展國際市場，包括巨大的中國市場。費策爾公司負責人多蘭無不自豪地說：“我們是一個充滿環保意識的葡萄種植者，也是擁有最高品位、最優價值的葡萄酒的生產商和經銷商。”

　　離開農場時，在紛飛的雨中隔窗而望，收入眼簾的盡是滿眼綠色：綠色的山，綠色的水，綠色的樹……再回味著那“綠色”的美酒，參觀者忍不住贊嘆一聲：“好一派醉人的綠色！”