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將啤酒與其他冷飲相配合，能調(diào)制出色彩艷麗、風(fēng)味獨(dú)特的啤酒冷飲供人們消暑解渴，下面介紹幾種配制方法，供大家選用。
菊花啤酒
原料：啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：先將碎冰塊放入杯內(nèi)
，然后將冰過(guò)的啤酒、菊花露倒入，調(diào)勻即可飲用。特點(diǎn)：色澤金黃，氣味芳香，入口清涼。
紅啤
原料：啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：將適量碎冰塊放入水杯內(nèi)，倒入冰過(guò)的啤酒，最后將番茄汁倒入，攪勻即可。特點(diǎn)：色澤紅艷喜人，略有醋味，維生素C含量豐富，是老少皆宜的冷飲佳品。
檸檬啤酒
原料：啤酒320毫升、檸檬汽水320毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：將適量碎冰塊放入水杯內(nèi)，然后慢慢注入啤酒、檸檬汽水，攪拌均勻即成。特點(diǎn)：色澤金黃，入口清香爽快。維生素和蛋白質(zhì)比較豐富，是國(guó)際上流行的夏季飲品。
啤酒加冰淇淋
盛夏，在冰淇淋上倒些啤酒，它那豐富的泡沫、甜苦的口味，準(zhǔn)令你垂涎三尺。
啤酒加咖啡
以冷咖啡為宜，放少許糖，入口苦澀中含幽香，口味甘醇，刺激性強(qiáng)，有提神、開(kāi)胃之功效。
啤酒加紅茶
紅茶須涼，放糖與否由食者的愛(ài)好而定，入口茶香、酒香兼?zhèn)洌蔀橄睢⒔饪手掀罚缃?jīng)冰鎮(zhèn)其味更佳。
溫啤酒
冬季飲啤酒適量。飲前把酒瓶放入30℃左右的溫水中，然后取出搖動(dòng)一下即可。冬季飲加溫后的啤酒，不但口味好，而且會(huì)使周身發(fā)熱，祛困解乏。
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