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“后白酒時代”已到來 為白酒熱澆瓢涼水

http://whmsebhyy.com 2002年12月05日 15:40 南方都市報

  -經濟時評

  張海沒有按捺住投資白酒行業的沖動。如同他創造和打造第五季的手法一樣,借助央視廣告與贊助足球,開始了對河南寶豐酒———一個曾經在白酒鼎盛時期閃亮過的名字的再造。這一次,張海的目標很專業,新寶豐酒要做清香型白酒,而不是占據中國市場九成份額的濃香型白酒;張海的目標還很大,放言三年內做成中國清香型白酒第一。報載,張海為此
砸進兩億元。

  外行們意欲撈一把

  白酒之熱,幾近當年投資·COM。算起來,自從有了云峰酒業與金六福兩個特別成功的典范之后,到白酒缸里淘金,在酒界以外者看來,都好似霧里看花———一勺進去舀出來的全都是真金白銀。

  誠然,這幾年白酒界的情形的確讓外人看了眼睛噴火,離奇的終端競爭、離奇的高價格、奢華浪費的糖酒會、動輒標王的廣告費,加上還有糊涂的消費者,這樣好的地方怎能不深深地吸引其它產業實業資本與投資資本的目光。吸引投資者的,借用一句大不敬的笑話,可謂“此地錢多人傻速來”。不敢說張海揮師白酒的N種動因中沒有一點趁亂撈一把的心態;不敢說與張海同步踏進酒壇的長安汽車(投資1億元由五糧液生產貼牌酒)沒有這種心態;同樣不敢說此前的造摩托車的重慶力帆與嘉陵、日化行業的天士力、做家庭影院的奇聲,還有眾多不知名的“外行們”也都沒有這樣的心態。

  “后白酒時代”已到來

  毫不客氣地說,雖然傳統的白酒行業需要創新發展,但是人人都可在白酒中淘黃金的時代畢竟已經一去不復還了。

  國家的白酒產業政策導向異常清晰,從上世紀九十年代中期開征并調高白酒消費稅、對白酒廣告費列支進行特別控制,到去年5月再次實行計價計量復式征稅,白酒行業在此限制規模發展的財稅政策作用下開始了深刻的重組與洗牌,眾多著名酒廠的利潤跟著一跌再跌,許多到了生死存亡的關頭。屈指數數,年銷量排在前十位的白酒企業還有幾家沒有搞多元化,茅臺搞啤酒搞干紅、五糧液搞保健酒、瀘州老窖收購保寧醋、古井貢搞啤酒葡萄酒外加酒店,一家家著名的白酒廠紛紛嘗試多元化,為什么,還不是為“后白酒時代”到來時培植新的增長點。

  國家限制產業規模意味著白酒生產企業要在集約經營上尋求突破,依靠技術創新力、依靠對白酒消費者變化的敏銳把握、依靠品牌忠誠度、依靠情感訴求上的變革與發展來實現更高的附加值,決非創作一個兩個新奇廣告、買斷一支球隊就能解決的。

  資本的理由值得商榷

  局外人都能看到這點,作為投資人,張海們對此的研究當然更透徹。但是為什么外來資本對白酒如此青睞有加呢?歸納一些投資人的說法,有幾點值得商榷。

  一位做摩托車的老板說,賣一輛摩托車的利潤趕不上賣一瓶酒,于是就做酒了。力帆如此,嘉陵如此,據說賣汽車的長安也是如此。但就算是五糧液,上半年賣了幾十億元的酒,利潤亦不過4億多,利潤率不到10%。

  按照健力寶與奇聲做酒的說法,有現成的渠道可以改造利用,飲料的旺季恰為白酒的淡季,白酒的旺季恰為飲料的淡季,而家庭影院的專賣店也來賣酒,這樣渠道的功能得到最大限度的發揮?雌饋淼拇_很美。

  還有些新來者認定高價酒有市場。事實上,除了擺闊和特殊場合的需要,高檔酒的市場上就只余下公款或集團消費者了,這是一個有限而畸形的消費群體,不足以支撐眾多高價酒的品牌生存。

  其實,品牌延伸也好,渠道拓寬也好,營銷水平也好,最重要的問題是企業是否擁有該領域的駕馭能力,是否對該行業熟悉,是否擁有在這一行業內的核心競爭力。新資本做酒,同樣如此。也許孰高孰低,用不了三年,就能見分曉。

  南歌

  為白酒熱澆瓢涼水

  南方都市報 2002-12-05 09:18:56

  -經濟時評

  張海沒有按捺住投資白酒行業的沖動。如同他創造和打造第五季的手法一樣,借助央視廣告與贊助足球,開始了對河南寶豐酒———一個曾經在白酒鼎盛時期閃亮過的名字的再造。這一次,張海的目標很專業,新寶豐酒要做清香型白酒,而不是占據中國市場九成份額的濃香型白酒;張海的目標還很大,放言三年內做成中國清香型白酒第一。報載,張海為此砸進兩億元。

  外行們意欲撈一把

  白酒之熱,幾近當年投資·COM。算起來,自從有了云峰酒業與金六福兩個特別成功的典范之后,到白酒缸里淘金,在酒界以外者看來,都好似霧里看花———一勺進去舀出來的全都是真金白銀。

  誠然,這幾年白酒界的情形的確讓外人看了眼睛噴火,離奇的終端競爭、離奇的高價格、奢華浪費的糖酒會、動輒標王的廣告費,加上還有糊涂的消費者,這樣好的地方怎能不深深地吸引其它產業實業資本與投資資本的目光。吸引投資者的,借用一句大不敬的笑話,可謂“此地錢多人傻速來”。不敢說張海揮師白酒的N種動因中沒有一點趁亂撈一把的心態;不敢說與張海同步踏進酒壇的長安汽車(投資1億元由五糧液生產貼牌酒)沒有這種心態;同樣不敢說此前的造摩托車的重慶力帆與嘉陵、日化行業的天士力、做家庭影院的奇聲,還有眾多不知名的“外行們”也都沒有這樣的心態。

  “后白酒時代”已到來

  毫不客氣地說,雖然傳統的白酒行業需要創新發展,但是人人都可在白酒中淘黃金的時代畢竟已經一去不復還了。

  國家的白酒產業政策導向異常清晰,從上世紀九十年代中期開征并調高白酒消費稅、對白酒廣告費列支進行特別控制,到去年5月再次實行計價計量復式征稅,白酒行業在此限制規模發展的財稅政策作用下開始了深刻的重組與洗牌,眾多著名酒廠的利潤跟著一跌再跌,許多到了生死存亡的關頭。屈指數數,年銷量排在前十位的白酒企業還有幾家沒有搞多元化,茅臺搞啤酒搞干紅、五糧液搞保健酒、瀘州老窖收購保寧醋、古井貢搞啤酒葡萄酒外加酒店,一家家著名的白酒廠紛紛嘗試多元化,為什么,還不是為“后白酒時代”到來時培植新的增長點。

  國家限制產業規模意味著白酒生產企業要在集約經營上尋求突破,依靠技術創新力、依靠對白酒消費者變化的敏銳把握、依靠品牌忠誠度、依靠情感訴求上的變革與發展來實現更高的附加值,決非創作一個兩個新奇廣告、買斷一支球隊就能解決的。

  資本的理由值得商榷

  局外人都能看到這點,作為投資人,張海們對此的研究當然更透徹。但是為什么外來資本對白酒如此青睞有加呢?歸納一些投資人的說法,有幾點值得商榷。

  一位做摩托車的老板說,賣一輛摩托車的利潤趕不上賣一瓶酒,于是就做酒了。力帆如此,嘉陵如此,據說賣汽車的長安也是如此。但就算是五糧液,上半年賣了幾十億元的酒,利潤亦不過4億多,利潤率不到10%。

  按照健力寶與奇聲做酒的說法,有現成的渠道可以改造利用,飲料的旺季恰為白酒的淡季,白酒的旺季恰為飲料的淡季,而家庭影院的專賣店也來賣酒,這樣渠道的功能得到最大限度的發揮?雌饋淼拇_很美。

  還有些新來者認定高價酒有市場。事實上,除了擺闊和特殊場合的需要,高檔酒的市場上就只余下公款或集團消費者了,這是一個有限而畸形的消費群體,不足以支撐眾多高價酒的品牌生存。

  其實,品牌延伸也好,渠道拓寬也好,營銷水平也好,最重要的問題是企業是否擁有該領域的駕馭能力,是否對該行業熟悉,是否擁有在這一行業內的核心競爭力。新資本做酒,同樣如此。也許孰高孰低,用不了三年,就能見分曉。(南歌)




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